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白萝卜具有消食，润肺解毒，生津利尿 ， 通便等功效，经常食用好处多多 。其烹饪方法也多种多样，煎炒烹炸样样都行 。也可以用来煲汤，今天用白萝卜和棒骨煲一道靓汤，清热解毒，非常适合夏季油。
用料
- 棒骨 1根
- 白萝卜 1个
- 食盐 1/2勺
- 生姜 1块
- 鸡汁 1勺
- 十三香 适量
- 橄榄油 适量
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1、准备一根胖胖的白萝卜 。
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2、一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水 。
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【白萝卜棒骨汤家常做法,白萝卜海带棒骨汤怎么炖才最营养】3、浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分 。
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4、白萝卜去皮切成滚刀块备用 。
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5、准备一块儿生姜拍扁 。
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6、将洗好的棒骨放入汤锅中 。
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7、加入准备好的姜块儿 。
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8、再加入切好的白萝卜和适量清水 。
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9、加入半勺咸盐 。
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10、一勺鲜鸡汁 。
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11、再加入少许食用油和十三香调味儿 。
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12、小火慢炖一小时即可 。
小贴士棒骨用清水浸泡出血水，不用焯水，炖出来的汤也不腥 。
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