对于当归，相信很多女孩子都非常熟悉，当归煮蛋具有补气补血的功效，很多女孩子都喜欢吃当归煮蛋来补气补血 。下面就具体来介绍一些当归蛋最补的正确做法是怎样的 。
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首先 ， 将鸡蛋3只放入锅中，锅里加适量的水没过鸡蛋，加少许盐可以防鸡蛋开裂，水烧开后小火煮10分钟，煮熟 。
然后，再用冷水浸泡一下鸡蛋，再去掉鸡蛋壳，用牙签在鸡蛋表面戳刺一些小孔 。加入10克当归跟鸡蛋一起煮 ， 这样更容易渗到鸡蛋内，使鸡蛋更入味 。
最后，将洗干净的当归放入锅中，加3碗水，放入弄好的鸡蛋 。开大火煮开 ， 用小火炖，加入红糖，煮三四分钟即可 。煮汤至一碗，盛出享用，吃鸡蛋喝汤 。
众所周知，当归是一种药材，性温，味甘、辛，归肝、心、脾经 ， 具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效 。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症 。通常情况下，女性一星期喝1—2次当归蛋，对面色发黄、月经不调、月经稀少有一定的辅助作用 。
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但是，当归虽是女人恩物 ， 但也不是随便可以服用的，一定要注意适量服用 。过量服用会出现一定的不良反应，并且当归的禁忌较多，特殊体质的人要特别留意：
1、当归属于甘温润补的中药，平时体质属于热盛出血的人禁服，湿盛中满及大便溏泄者、特别是孕妇慎服 。
2、过量口服当归的人会出现有疲倦、嗜睡等不良反应 ， 如果出现以上症状也不用过分担心，一般停药后症状消失 。
3、平时月经过多、并且有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄的人都不宜服用 。因为用药不当会加重出血、腹泻等的症状 。
4、服用时最好能按医嘱食用，同时注意使用当归切勿过量 。服用后留意有没有产生相关的不良反应，如果出现不良反应要及时停用并咨询医生 。
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【当归煮蛋是经期吃还是来完月经吃 正确煮当归蛋的方法】以上就是当归蛋最补的正确做法的介绍，对于女孩子来说，由于体质原因引起的气血不足很常见 。如果出现面色虚黄 ， 眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状，还是建议到医院就诊，查明原因后，再辅助食疗 。同时，注意当归服用的几个注意事项，以发挥当归最大的滋补功效 。
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