红酒打开后能保存多久呢

我们都知道睡前喝一点红酒对身体有益无害,有助于睡眠,对心脏和血热循环都有一定的好处 , 并且还能起到养颜美容的效果 。红酒还具有杀菌作用,红酒虽说有好多好处,但只能适量饮用 , 过量了仍会对身体有伤害,那么红酒打开了喝不完 , 可以放多久呢?
事实上,不论如何,红酒都建议开瓶后尽快喝完 。如果非得放隔夜,又对红酒味道有要求,那该如何正确保存呢?
【红酒打开后能保存多久呢】

红酒打开后能保存多久呢

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1、红酒可以放多久
没有喝完的红酒,用木塞塞住,放回冰箱中保存最多一周 。酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间 。大多数未开瓶红酒可保存2-10年不变质 。
2、直立储存
开瓶的红酒就不建议平放了,否则与空气的接触面积会大幅增加,加速衰败 。开瓶的红酒建议将软木塞塞回,以直立的方式储存就好 。市面上也有很多阻隔红酒与空气的小道具,例如,采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超过1周 。
3、酒柜保存
若要室温储存红酒(未开瓶或开瓶),必须在阴凉无阳光照射处,维持约12-19°C的温度、70%左右的湿度,过冷过热都会伤害到红酒 。建议还是买个有恒温与湿度调节功能的家用酒柜 。
4 、冰箱冷藏
如果今天买的红酒没喝完,暂时放冰箱的冷藏柜挡一下也可以(别放冷冻!) , 会比高温的室温环境要好上一些 。但需要注意的是比冰箱温度太低,红酒的风味不会进化,还会使软木塞变干导致过多的空气侵入红酒瓶 。一样 , 在3-6天内饮用完(白葡萄酒/自然酒2-3天,加烈/加强型葡萄酒4-5周,起泡酒36小时)为佳 。建议从冰箱取出后 , 能放在室温约1小时等待酒液回温 。