大连菠萝蜜的价格多少钱一斤

【大连菠萝蜜的价格多少钱一斤】菠萝蜜大量上市,咋样更好吃?尤其是收到一大个咋办?
朋友海南游寄过来了菠萝蜜 , 称了一下28斤!看到大连的街边摊点还有商超也有扒好的菠萝蜜,果肉25元到35元一斤,好贵的 。家中这么大一个,咋吃?。帕税敫鲈铝耍俨怀跃突盗耍?
今天下决心打开 , 开吃!研究了一下,原来菠萝蜜浑身都是宝 。还有许多的保存方法,听我一一道来 。
1.剥菠萝蜜是个技术活 。准备好大刀小刀 , 一次性手套 。大刀竖着刨开,把竖心挖出,(皮不重,这心好重 。)小刀割局部,手扒丝丝 。手套隔离粘液 。
2.果肉取出 , 扒下包裹的黄色丝丝,取出果肉内部的果核 。我们买回的是里面包裹着果核的果肉 , 二三十元一斤 。
3.吃法 。
果肉取出果核 , 直接入口,特别甜 。不可多食 。我家取出的果肉有好几斤,放到冰箱冷冻 , 取出吃如冰激凌,很好吃 。直接入口的东西不好送人 , 只好冷冻了 , 有人烤干,达不到卖的那种酥脆效果,不建议烤 。
果核千万不要扔!煮着吃,口感口味像板栗,很好吃 。用大盐粒炒着吃也好吃!南方用果核炖鸡炖肉吃 。
黄色丝丝是未成熟的果肉,也很甜 。可以炒肉吃,也可以直接入口 。(我不喜欢甜甜的菜,)所以冻上当冰激凌吃吧 。
图一 盐炒菠萝蜜籽 。图二 横断切开的菠萝蜜 。图三 扒出的果肉

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