释迦果没熟怎么催熟?释迦果一定要熟透了才好吃 , 不然半生不熟的会直接影响口感的 。那没熟的释迦果怎么催熟呢?看下文 。
文章插图
释迦果熟的是什么样子
成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑,用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用 。
释迦果又叫做聚生果、番荔枝,外形与荔枝相似,果实清甜,果肉乳白色 , 果内由数十个小瓣组成 , 每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽) 。果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形,未熟果表为深绿色,成熟果实呈现浅绿色或绿黄色 。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳 。果实可食率67% 。单个果重一般在350-450克左右 。
释迦果怎么催熟
释迦果一定要熟软才能吃,买回家后 , 若仍生硬 , 可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜 , 口味非常独特,也可切块做成各种冰饮 。
果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳 。
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