发芽 发霉可不可以吃
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【发霉食物洗了还能吃吗 食物发芽 发霉可不可以吃了】
食物发霉 没有发霉的地方也有可能有毒素
所以切掉发霉部分,吃没发霉部分是在赌运气
发芽的土豆红薯不能吃,会产生毒素
我们可以在盛放土豆的袋子里,放上一个苹果,这样就可以帮助延缓土豆发芽的时间 。主要是因为苹果在贮藏时会有乙烯这种气体的散发,可以一定程度上让土豆的发芽没有那么快,这样就能阻止它很快发芽了 。
如果是大蒜发芽的话,蒜苗可以吃
发芽后,无害且营养翻倍的食物代表:绿豆、黄豆、花生 。
绿豆、黄豆:黄豆和绿豆发芽变成黄豆芽和绿豆芽,虽然蛋白质和脂肪的含量减少了,但维生素C的含量增加了,对身体有益的营养素也得到了提高 。
花生:经过人工培育使花生发的芽,维生素C含量会大大增加,而且还会增加白藜芦醇这种对人体有保健作用的营养物质 。但是,如果是花生受潮霉变的发芽则一定不能吃
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