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德城区妇幼保健院儿童保健部部长叶微
【给婴儿喝酸奶要加热吗 宝宝喝酸奶需要加热一下吗】有些家长常有这样的顾虑,从冰箱里拿出来的酸奶可以直接给宝宝喝吗?酸奶可以加热吗?德城区妇幼保健院儿童保健部部长叶微告诉大众网采访人员,目前,并没有证据表明喝凉的酸奶对宝宝不好 。
“如果宝宝吃了冷的、凉的酸奶并没有任何明显的不适,那就没关系 。”叶微解释道 , 如果宝宝肠胃比较敏感,受到冰凉刺激就容易引起肚子疼,拉肚子的现象,就要停止直接引用,进行适当加热 。加热时需注意,如果放在开水里烫、暖气上烤或用微波炉加热都是不可取的,这样会破坏酸奶里的乳酸菌与一些维生素成分,使得酸奶营养价值大打折扣 。可放在40°C~50°C的温水里加热 。每隔半分钟把酸奶拿出来摇晃一下,使酸奶受热均匀 , 待到酸奶的温度和体温比较相近时,就可以给宝宝喝了 。
叶微提示,饭后2小时饮用酸奶最佳,空腹时不适合喝酸奶 。因为空腹时 , 胃里的胃酸较多,PH值在2左右,而适合乳酸菌存活的PH值为5以上 , 酸性太强会把乳酸菌杀死 。
(李磊 陈亚囡)
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