凉拌海蜇丝来啦
一线美食君
【酒店凉拌海蜇丝的做法,盐渍海蜇丝的正确凉拌法】
文章插图
天气热不想做饭 , 那就弄个凉拌菜,不管是兄弟几个喝酒还是来一碗米饭,这道小凉菜都是那么温馨的存在 。
因为海蜇本来都是在高浓度的盐水里面浸泡的 , 所以稍带点盐分,从容器里面捞出来的时候,一定要用清水多冲洗几次 。
然后冲洗干净的海蜇,切成条状装盘!
干的红辣椒切碎,味极鲜,葱花,姜沫搅拌均匀撒在海蜇上面就完成了
如果想换一种口味,味极鲜可以换成醋
大家学会了吗 。就是这么简单 。海产品的味道 。
小贴士::沿海城市的特产就是海蜇 , 吃起来的口感脆脆的,海蜇含有丰富的胶原蛋白与生物活性成分,而且可以?碘,百度百科上面还有记载 , 我们国家是最早食用海蜇的国家 。在生产旺季的时候,我们这里的海蜇才几块钱一斤 。贵的时候十几块钱 。
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