西瓜的根是西瓜生长过程中吸收水分和无机矿质营养的器官,属直根系,由主根、侧根和根毛组成 。另外,采用暗压法进行压蔓时其茎蔓与湿润土壤接触的地方 。还会形成一定的不定根,这样不仅可以起到固定茎蔓避免风吹滚秧外,还可起到补充根系吸收、扩大吸收面积的作用 。

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西瓜的主根入土较深,一般可达1.2~1.5米 , 但育苗移栽的西瓜往往主根受到损伤,主要靠各级侧根分布在一定土壤范围内 。一般西瓜根系可在水平方向扩展1.5米左右,但主要根群分布在地面以下10~60厘米的范围内 。根系的木栓化程度较高,新根发生困难,再生能力较弱,不耐移栽,所以在西瓜早熟栽培中,应采用营养钵育苗 。保护根系,并在移栽过程中尽量减少根系损伤,以缩短缓苗期,提高成活率 。

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西瓜的根系需氧性很强,极不耐涝,在栽培西瓜时应避开低洼易涝地块,并在大雨后及时排涝 。
西瓜茎一般匍匐地面生长,通常称为瓜蔓、瓜秧或瓜藤 。西瓜茎内有强大的输导组织,进行养分和水分的运输 。
西瓜的茎蔓由主蔓和各级侧蔓组成 。由主芽发育成的为主蔓,在主蔓伸长后,在其叶腋中长出的为侧蔓 , 并以基部3~5叶处发生的侧蔓较为健壮,结果能力和生长势较强,结的瓜较大,一般把这些侧蔓作为留蔓对象 。以后的叶腋中着生的侧蔓生长势较弱,结果能力弱,在整枝时一般要除去,在子蔓上可着生孙蔓(2次蔓) 。并在水肥高的条件下可着生3次或4次蔓 。在生产上,为了有一个合适的群体结构来协调营养生长和生殖生长的平衡,一般要进行适当整枝打杈,除去过多的分枝 。

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【西瓜种植主蔓 西瓜根系与茎蔓的关系】西瓜伸蔓以后,在茎蔓的每一个叶腋内,均可着生侧芽、花、苞片和卷须 。卷须一般有2~4个分权,卷须主要起缠绕固定的作用 。
西瓜叶片担当着同化、呼吸和蒸腾等方面的任务 。西瓜的叶有子叶和真叶两种 。子叶有两片,是在种子发育时已形成的 , 呈椭圆形 , 较肥厚 。其中贮存有丰富的营养物质,为播后种子的发芽、出苗提供能量和营养 。在真叶长出前植株全靠子叶进行光合作用,所以在栽培中保护好子叶、促使子叶肥大、延长子叶的功能期是培育好壮苗的重要因素 。

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西瓜的真叶由叶柄、叶片两部分组成 。叶柄长而中空 。叶片单片互生,无托叶 , 多呈心脏形三裂叶,上面布满网状叶脉,表面密布茸毛 , 并覆有一层蜡质,可以减少水分的蒸发和蒸腾 。这是西瓜的抗旱特征之一 。
西瓜成龄叶的长度,一般为20厘米左右 宽18~22厘米 。一株西瓜的叶片约80~350片 。长蔓品种叶数较多 , 叶片也较大;短蔓品种叶数少 , 叶片也小 。西瓜叶片的正反面均有气孔排列,但正面较多 , 反面较少 。
叶片是西瓜进行光合作用的主要器官 。因此,在生产上应保护好叶片,尽可能延长叶片的功能期,才能使西瓜优质高产 。
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