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山药营养丰富，健脾养胃，常吃山药对身体好 ， 但是糖霜山药豆你吃过吗？口感软绵香甜，做法简单快手，孩子一口几个停不下来，真是健康营养的小零食 。
By 邱邱的厨房日记
用料
- 山药豆 200克
- 水 50克
- 白糖 50克
- 白醋 2滴
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1、山药豆清洗干净
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2、上锅蒸10分钟 ， 晾凉水分
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3、锅里加入水和白砂糖 ， 开小火
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4、不停地搅拌至出现小泡泡时加入几滴白醋，关火
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5、关火，不停地搅拌出现绵密的小泡泡
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6、倒入山药豆不停地翻炒
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7、随着温度降低，糖浆由透明变成乳白色
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8、继续不停地翻炒至变成雪白色即可
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9、糖霜山药豆就做好了
【糖霜山药豆的做法窍门】
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10、软绵香甜
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11、成品图！
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12、成品图！
小贴士此方法还可以做雪花山楂球
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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