最好吃葱花炒鸡蛋做法 _「问人人知识网」

伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
肉末葱花炒鸡蛋！

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食材：
鸡蛋5个、肉末150g、小米椒5/6根、葱一小把
做法：
1、调料汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许盐，半勺淀粉，半碗清水，搅匀备用。
2、锅热倒油，放少许葱末炒香，倒入肉末炒至变色，炒出香味，淋上1/2的料汁，煮至浓稠即可盛出。
3、另热锅倒油，下葱段炒香，倒入5个鸡蛋，待鸡蛋煎至定型后，用铲子滑散，倒入炒好的肉末，葱花，淋入剩余料汁，大火翻炒30秒，出锅前撒些小米辣增香。

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便利贴：
1、以上调料根据量，适当增减。
2、不喜欢吃辣，可以不用放小米辣椒。
3、葱花分三次放，多准备一些。

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一一科普：
小米辣是双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物，味辛，性热。具有开胃消食、温中散寒等功效。小米辣能够滋补气血，促进血液循环，改善皮肤微循环，也能够很好的预防色素沉着，具有较好的美容养颜功效。
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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