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朋友要来家里做客,看到家里有干果和奶粉 , 然后脑子一动 , 来个奶枣吧,虽然很累,很考验耐心,不过看到亲朋好友说好吃,也就值得了 , 嘻嘻
By justinmonica
用料
- 包装纸 适量
- 奶枣
- 去核红枣 适量
- 巴旦木杏仁 1斤
- 黄油 适量
- 棉花糖 适量
- 奶粉 适量
- 雪花酥
- 核桃麦片干果 适量
- 黄油 适量
- 奶粉 适量
- 棉花糖 适量
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1、我网上买的去核红枣,洗了洗(觉得没必要的话,可以省略这一步)
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2、然后用小火烘干,来回翻,来回抓
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3、干了后 , 往里面塞入去壳巴旦木杏仁
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4、这个是雪花酥的材料,你家里有啥干果什么的,都可以放,根据你自己的口味来
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5、我建议可以炒一炒,挺香的
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6、第一步,黄油加热融化
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7、第二步,一定要小火慢慢来 , 放入棉花糖,我都是根据感觉放的,哈哈,个人建议还是多点棉花糖好一点,为什么,下面再说
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8、第三步,放入一些奶粉小火来回翻炒
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9、棉花糖融得差不多了,切记要关火,加入红枣,搅拌均匀,然后一个个搓,一个个红枣大概均匀裹上,最后放入奶粉翻滚
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【超火网红奶枣做法简单快来试试吧】10、登登,就是这样啦
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11、雪花酥,步骤和上面一样的,只是把红枣换成了果仁那些
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12、放入烤盘也行,整形的道具也行,表面均匀撒上奶粉,切块
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13、来,包起来
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14、好啦,包装好啦
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15、送人走起
小贴士1.小火慢慢炒棉花糖,慢慢来,会融化的 2.前面提到放多点棉花糖呢,就是后面的奶枣,口感会好很多,外面软绵绵 , 里面脆呼呼的 3.建议红枣和巴旦木买现成的 , 不然相信我,你会后悔的,反正从开始到最后,我只能用三个字来形容~“流水线”,非常考验耐心,可能我做的比较多,建议做少点,除非你对自己很有信心,哈哈,不过,亲朋好友都说好吃,我觉得 , 值得了 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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