莲藕是秋天的味道，虽然说现在一年四季都能吃到莲藕 ， 但这个季节的莲藕才是最好吃的!
您平时都喜欢怎么做莲藕吃呢?小编先跟您分享一道家常藕片炒肉的做法，简单快手，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
莲藕，猪肉，大蒜叶，红椒，生姜，酱油，糖，盐，醋 ， 料酒，油;
做法：
1、猪肉洗净，逆着纹路切成小一点的薄片，切好的肉片放入碗中，加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀，腌制片刻 。
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2、莲藕削去外皮清洗干净，把莲藕切成薄片 。大蒜叶切小段 。红椒切成小段 。
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3、锅内倒油，放入葱段炒香 ， 把腌制好的猪肉片倒入锅内翻炒均匀 。
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4、炒到肉片变色，把藕片倒入锅内翻炒 ， 加上红椒块增香，翻炒片刻 。
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5、往锅内加上一点酱油、盐调味 ， 把盐炒化，撒上一把切好的蒜叶就可以出锅了 。
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【藕片炒肉的莲藕怎么做才会脆 莲藕做法藕片炒肉】这道莲藕炒肉片就做好了 ， 吃起来爽脆可口，下饭也下酒，喜欢的朋友可以试试哦!
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