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我可太爱这种酸酸辣辣的下饭菜了?? 每次没有胃口的时候，就喜欢用泡椒来炒点什么吃，只要一筷子，胃口就打开了连干三碗饭不是问题?
用料
- 【食材】
- 牛肉 200克
- 【调料】
- 泡椒 10个
- 小米辣 2个
- 葱 1根
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 花椒 10粒
- 酱油 1勺
- 生粉 1勺
- 蚝油 1勺
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1、准备好所需食材 。
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2、牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油，抓匀腌制15分钟 。
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3、小米辣切小圈，葱切小段，姜、蒜切末 。
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4、热锅倒油，爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣 。
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5、倒入牛肉，大火翻炒至变色 。
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6、放入葱段 ， 倒入1勺蚝油，翻炒几下，出锅 。
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7、撒点白芝麻增加颜值 。
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8、泡椒炒牛肉完成～
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9、超好吃超下饭！
小贴士泡椒也可以切小一点，更好出味道 。牛肉我喜欢用带点肥的，口感会更好，因为是用泡椒炒的，所以也不怕腻 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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