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用料
- 荷兰豆 300g
- 胡萝卜 小半根
- 盐 1勺
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
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1、把荷兰豆头尾和筋去掉,洗干净 。
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2、胡萝卜切片 。
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3、锅里倒一大碗水,加一勺盐和食用油 。
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4、水开后把荷兰豆和胡萝卜焯水 , 捞出过凉水 。
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5、锅热倒油,油热后把姜蒜末倒进去炒香 。
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6、把荷兰豆和胡萝卜倒进去翻炒均匀 。
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7、加盐和鸡精调味,就可以出锅了 。
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8、装盘,好吃的清炒荷兰豆就做好了 。
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力 。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生 。
3.抗菌消炎
【清炒荷兰豆你这么做比买的还好吃】具有抗菌消炎 , 增强新陈代谢的功效 。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用 。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆,尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化,过食可引起消化不良、腹胀 。
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