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麻辣香锅遍布祖国大江南北,今天我们在家里做一个鲜香麻辣的锅锅,味道比饭店还好,家里有啥放啥,母亲节快到了,大家快来一起做给妈妈吧,愿每一个家庭幸福快乐,小日子红红火火,蒸蒸日上!
用料
- 猪肉片 适量
- 牛肉丸 适量
- 木耳 适量
- 土豆 1个
- 香菜 适量
- 熟芝麻 适量
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 香菇 适量
- 娃娃菜 1颗
- 蒿子杆 1把
- 葱姜 适量
- 干辣椒八角花椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 2勺(煮菜及调味)
- 料酒 2汤匙(煮菜及调味)
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1、惯例上成品图,怎么样 , 和饭馆有一拼吧!
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2、家里有啥食材就备啥 , 所有食材改刀,土豆片放水里防止氧化 , 蔬菜洗净备用 。
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3、水开后加盐,将食材分别下水煮 , 其中蔬菜八成熟即可,肉类要全熟捞出备用 。
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4、食材都准备好啦!
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5、锅中热油,下香料炒香 。
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6、下肉片胡萝卜洋葱简单炒一下,留个空放入火锅底料炒化 。
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7、下肉丸和土豆片炒匀 。
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8、加木耳 。
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9、加娃娃菜 , 蒿子杆翻炒,加1汤匙生抽 , 1汤匙料酒,1勺糖或鸡精提鲜 。
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10、淋入白芝麻,放点香菜出锅啦!
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11、小当家麻辣香锅来啦挑战你的味蕾,香!
小贴士可根据喜好加入藕片,大虾 , 肥牛,金针菇等食材 。期待你的DIY
【馋了很久的麻辣香锅】做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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