口蘑木耳黄瓜鸡蛋一起炒

今天给大家分享一道简单的家常菜，只需一根青瓜，两个鸡蛋，一把木耳，做出来简单营养，家人都爱吃，几分钟就能搞定。
具体做法请看我们的操作：
1.准备青瓜一根，洗净后削去外皮，从中间划开，一切四半，再斜刀切成段备用。

文章插图
2.红椒半个先切成条，再切成菱形片，用来配色。

文章插图
3.火腿肠一根切成斜片，不喜欢吃火腿的也可以不用。

文章插图
4.蒜子两粒切成蒜片，放入盆中备用。

文章插图
5.再准备一小把提前泡好的木耳。

文章插图
6.取一个小盆，打入两个鸡蛋，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。

文章插图
等所有食材准备好以后，我们开始烹饪。

文章插图
7.炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液。

文章插图
8.用勺子轻轻推动，左右各扒拉几下，把鸡蛋煎熟即可倒出控油。

文章插图
9.锅中再添入少许食用油，放入蒜片爆香。

文章插图
10.倒入青瓜和木耳，快速翻炒几下，添入少许清水，翻炒一分钟。

文章插图
11.把食材炒至断生后，倒入火腿肠，红椒和鸡蛋，快速地翻炒几下，开始调味。

文章插图
12.加入食盐3克，鸡精1克，生抽5克从锅边烹入，简单翻炒几下，化开里面的调料，即可关火起锅装盘。

文章插图
13.好了，这道营养丰富的青瓜木耳炒鸡蛋就做好了，简单营养，色香味俱全，喜欢的就试试吧。

文章插图
【口蘑木耳黄瓜鸡蛋一起炒】如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。