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【2017.10.20 华强早餐日记】 今日食谱:豆腐皮炒尖椒+馒头+干果+酸奶 尖椒豆腐皮是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系 。尖椒富含维生素;豆腐皮营养丰富,口感筋道,是制作各种素菜的好原料 。
用料
- 豆腐皮 2张
- 猪肉 适量
- 尖椒 2个小的
- 葱、姜、末 少许
- 蒜末 4瓣蒜的量
- 酱油 少许
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 味精 少许
- 料酒 少许
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1、搭配好的早餐
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2、准备好的食材
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3、切豆腐皮
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4、切姜末
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5、切青椒
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6、切肉丝
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7、锅内加油
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8、爆香姜蒜
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9、肉丝下锅
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10、加老抽翻炒
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11、豆腐皮和青椒下锅翻炒
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12、倒入水淀粉
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13、装盘
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14、成品
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