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天热不想吃饭,那就来碗担担面呗!
用料
- 面条 300g
- 盐 5g
- 白糖 5g
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 豆芽 100g
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 鸡粉 适量
- 重庆小面调料 适量
- 花生 50g
- 葱 2根
- 肉杂酱 适量
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1、准备齐全食材 , 胡萝卜、黄瓜切丝
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2、锅内倒水煮沸
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3、放适量豆芽
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4、适量萝卜丝
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5、适量黄瓜丝
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6、烫熟后捞出过冷水
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7、锅内水煮沸,下面条
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8、煮熟后捞出
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9、捞出过冷水
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10、过滤水后将配菜放在面条上
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11、开始调味,加适量盐
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12、适量白糖
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13、适量香油
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14、适量姜蒜末
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15、适量生抽
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16、适量鸡粉
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17、适量重庆小面调料
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18、搅拌均匀入味
【担担面的十种做法,担担面肉臊子做法】
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19、撒上肉炸酱、花生、葱花
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20、简单美味担担面完成
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