![甜炒汤圆,西芹炒汤圆](http://img1.wenrenren.com/231211/00314RW4-0.jpg)
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元宵节,你家怎么吃汤圆/元宵?当然是煮着吃咯 。等等!其实炒着吃也很妙哦——先将汤圆下油锅炸过 , 然后回锅同白芝麻、芽菜(或雪菜)炒匀,整个过程非常简单,吃起来咸甜交织,奇妙又惊喜!话说吃完这盘炒汤圆,年就过完了,大家好收收心卖力工作啦!
用料
- 芝麻汤圆 10颗
- 芽菜 150克
- 白芝麻 适量
![甜炒汤圆,西芹炒汤圆](http://img1.wenrenren.com/231211/00314RI5-1.jpg)
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1、热锅起油,烧到六成热,将芝麻汤圆放在漏勺上过油,六七秒后拿起漏勺 , 稍稍抖散;
![甜炒汤圆,西芹炒汤圆](http://img1.wenrenren.com/231211/00314V522-2.jpg)
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2、抖散后将汤圆滑入锅中,关火,利用油的余温炸汤圆 。几分钟后,待汤圆全部浮在表面;
![甜炒汤圆,西芹炒汤圆](http://img1.wenrenren.com/231211/00314R3O-3.jpg)
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【甜炒汤圆,西芹炒汤圆】3、热锅起油 , 下芽菜、白芝麻炒香;
![甜炒汤圆,西芹炒汤圆](http://img1.wenrenren.com/231211/00314W315-4.jpg)
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4、将炸过的汤圆回锅,翻炒均匀;
![甜炒汤圆,西芹炒汤圆](http://img1.wenrenren.com/231211/00314SF0-5.jpg)
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5、整个过程要一气呵成,趁热快食,这样汤圆才不会粘连,吃起来外酥内嫩 , 咸甜交织 , 奇妙又惊喜!
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