秋冬季养生开启喝汤模式了,今天推荐一款山药排骨汤 , 食材便宜,制作简单 , 营养又比较丰富多元 。用最新鲜的食材简单熬制出原汁原味的浓汤,不需要复杂的调料,就非常鲜美好喝,汤味又香又浓,口味鲜香,炖一锅根本就不够喝呢!
文章插图
材料:排骨、山药、枸杞、葱、姜、盐、料酒、鸡精
做法:
1、准备好所有的食材,清洗干净备用;
【山药排骨汤的做法大全家常菜,山药排骨汤简单好吃做法】2、排骨剁成小块,山药去皮,切成小块,葱切葱花,姜切成片,枸杞温水泡发;
3、起锅烧水 , 水开以后,加排骨焯水捞出,洗去浮沫 , 控干水分备用;
4、起锅烧油,油温七成热,下入葱姜 , 爆炒出香味,加入排骨,爆香;
5、炒好排骨以后,加入开水,盖上锅盖大火炖煮30分钟;
6、再加入山药、转中小火再炖15分钟左右,出锅前加入盐、鸡精、料酒调味,撒上枸杞即可出锅 。
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