凯特芒果和青芒有什么区别,是青芒好吃还是凯特芒果好吃

凯特芒果是青芒吗?这其实是芒果的两个品种 。凯特芒果和青芒有什么区别?从外观上来看,凯特芒果和青芒果的区别其实不大 , 凯特芒果和青芒哪个好?

凯特芒果和青芒有什么区别,是青芒好吃还是凯特芒果好吃

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一、凯特芒果和青芒哪个好
凯特芒果青的和青芒看上去真没什么大的区别,但其实两者是不同的品种哦!攀枝花凯特芒果凭借独特的口感吸引了大批的吃货,下面来介绍一下凯特芒果和青芒的区别 。
凯特芒原产美国,以高产、优质着称,是美国主要栽培品种之一,也是台湾的主要栽培品种 。1991年自美国引入华南热带作物学院,高接树2年即结果,单株产量达10公斤 , 1993-1994年连续结果 , 7-8月成熟 , 单果重约400克,椭圆形,果皮底色黄或橙黄,盖色暗红 。果肉厚,质腻滑,纤维少,味甜芳香,品质优良 。种子小,仅占果重的7.5-8% , 单胚 。
泰国白花芒又名青皮芒,原产泰国,其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽 , 果皮多为暗绿色,果肉淡黄色,质腻滑,味浓甜,芳香,纤维少,品质优 。种子扁薄,多胚 。产量中等 , 植株易感流胶病 。其果皮青色,肉色淡,在一些地方影响其销路和价值 。
二、怎么挑选青芒
1、芒果品种:鸡蛋芒(福建叫法) , 香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁 , 汁极浓稠,可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄 , 果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒,不够熟时会有些涩、酸 。另外有一种绿色的芒果青芒 , 比黄色的更甜 。
【凯特芒果和青芒有什么区别,是青芒好吃还是凯特芒果好吃】2、挑?。貉∶⒐欢ㄒ”冉媳ヂ摹⒃踩蟮?nbsp;, 不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的 , 没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部 , 应该是很清爽的,没有出水 , 同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了 。
3、芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了 。
三、哪种芒果最好吃
1.水仙芒
果实呈卵形或椭球形,形状较为细长,一般呈青黄色或深橘黄色 。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒 。
2.苹果芒
果皮光滑,果点明显 , 纹理清晰,果皮呈淡红色披蜡质 , 外形酷似苹果,故得名苹果芒 。
3.鹰嘴芒
果实圆长肥大,因尖似鹰嘴而得名 。
鹰嘴芒皮薄核?。?可食部份占72%,果肉肥厚,味甜多汁 。
4.凯特芒
原产于美国佛罗里达州 , 果实呈椭圆或倒卵形,果大,果皮红绿色 , 果肉淡黄 。
凯特芒果外层果肉甜,近果核部分味道稍酸,风味特殊 。
5.澳洲芒 (据说是如今大陆能找到的最好吃的芒果!)
金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果,其个头硕大,香味浓郁甜而不腻,肉质鲜嫩,堪称芒果中的贵族 。
6.象牙芒
象牙芒果实圆长肥大,因果型如幼年象牙而得名 。果实成熟时呈金黄色,皮薄核?。夥屎瘛⑾誓邸⒍嘀睹揽煽? ,香甜如蜜 。
凯特芒果和青芒有什么区别,是青芒好吃还是凯特芒果好吃

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7.鸡蛋芒
鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果,鸡蛋大?。德研沃脸ぢ研?。成熟时果皮呈深黄色,肉质较结实,腻滑,味浓甜 , 具椰乳芳香,酸甜可口 。
8.小贵妃
果体表面透红色,果核薄,香气浓郁,口感香甜,水分很足.
9.香芒
10.椰香芒(有一说即为鸡蛋芒 。)
果实卵形至椭圆形,成熟时果皮深黄至橙黄色,果肉橙黄 至橙红色,肉质结实、腻滑,味浓甜,具有椰乳香味,品质上等 。
11.爱文芒(有一说即为苹果芒 。)
青果紫绿或蟹青色 , 盖色u>虾焐成熟的果实底色深黄,盖色鲜红 。果肉黄色,肉质细腻,纤维少 。味甜,鲜食品质好 。
12.海顿芒(果实近圆球形,平均单果重250克,果实成熟后深黄,表皮光滑;果肉橙黄色,汁多,质地稍粗 , 纤维偏少 , 味甜,品质中上,系有前途的红芒品种 。)
13.大贵妃(大小贵妃可以统称为“红金龙” 。)
14.秋芒
果实近圆球形,单果重150~280克 , 果实成熟时果皮青绿,后熟后变鲜黄色;肉质细滑,味甜 , 有椰乳香,品质中上 。
15.吕宋芒
16.覃斗芒(这应该是一个大类,我看的有紫色的芒果↓,也有小台农等正常长相的,不过紫色可能是幼体 。。。)
17.青皮芒
18.凯特芒
果椭圆或倒卵形,有明显的果鼻 。未成熟的果实灰紫绿色 , 成熟后暗红色,有淡紫色的果粉 。果肉厚,肉质细微、腻滑,纤维少,味甜品质相当好 。种子特小,仅占果重的7.5-8%,种肋明显突起 。据称货价寿命较长 。
19.金煌芒