年菜有哪些,年菜大全

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心有千千结，夜过也，东窗未白凝残月～～金针菜又名黄花菜、忘忧草……
用料

做法步骤

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1、金针菜和香菜准备好～香菜用厨房用纸包好放冰箱里可以保存一周左右时间，干了放水里很快恢复新鲜水灵～

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2、先温水泡发金针菜，约两个小时左右～

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3、泡发好冲洗干净，有时间就打个结，没时间就直接进行下一步焯水，我喜欢打个结，好看，哈哈哈，可能会有发硬的根蒂，掐掉哦～
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4、全部打完结了～

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5、水开后放入水里煮约4-5分钟，要看食材的质地，自己调节时间长短～

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6、香菜洗净切段，焯好水的黄花菜冲洗干净沥干，所有食材准备好～

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7、入盐、生抽、醋、糖拌匀，最后放麻油拌匀～

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8、有芝麻撒一把，多少随意～

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9、成了～

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10、简单明了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！