自制桑葚酒,自制桑葚酒发酸怎么处理

【自制桑葚酒,自制桑葚酒发酸怎么处理】又到桑葚季节了哦，泡酒开始。记住桑葚有白转绿，由绿转红，由红转紫黑才算真正成熟哦

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桑葚→桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农村里喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

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材料表:
桑葚1斤
白酒2斤
冰糖适量

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冰糖适量
步骤:
①桑葚清水泡一小时，取出晾干
②玻璃瓶子洗净消毒
③瓶底一层冰糖，然后桑葚，最上面再一层冰糖。冰糖适量自己掌握，有人喜欢甜一点，不过告诉你桑葚酒本来就很甜哦
④保鲜膜封口，在盖瓶盖
⑤两个月就可以开喝了，最好半年以后

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一周后冰糖沉下去