来云南必吃的十种小众美食第一种

生活中需要休闲与惬意，看电视的闲暇时光更是少不了零食的陪伴，零食就像是我们日常生活中的调味剂，虽然体量不大，但也十分重要，每个人都有自己喜欢的零食小吃，也有自己的偏好。
日常生活中的一些零食大家可能会担忧不够健康，吃多了对身体不好，下面给大家介绍的这5种到云南必吃的美食，每一款都是舌尖上的美食，有机会一定要试试。

文章插图
第一种零食：大理乳扇
乳扇是云南省的特产小吃，是一种特别乳制品，由当地少数民族利用新鲜牛奶制成，高品质的牛奶加上独特的制作工艺让它独具特殊性。乳扇鲜美可口，奶味十足，广受云南人民的喜爱，它也是宴席中的名点，可谓是上得宴席，下得小摊。
乳扇不仅是零食，经过烹饪后摇身一变就成了下酒的好菜，也可与云腿等材料一起用于烹调菜肴。新鲜乳扇,可以直接生吃,味道油润但不腻,浓鲜醇厚，奶香十足，口感柔韧有嚼劲，如果觉得味道偏淡，还可以加糖，使其风味更加浓厚。

文章插图
第二种零食：鲜花饼
鲜花饼，顾名思义是鲜花做的饼，是不是光听名字都让人觉得唇颊留香，口中生津。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，玫瑰的清香鲜甜，酥饼的层层酥脆结合在一起，是韧与酥的较量，是味蕾的盛宴，是舌尖上舞动的芬芳，入口即化，花香的甜蜜延绵不绝。
鲜花饼是具有云南特色的云南经典点心代表之一，鲜花饼同时也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一，鲜花饼不仅是闲暇时候充饥的美味零食，更可以装入礼盒中摇身一变成为独具特色的礼品心意。鲜花饼鲜甜香酥，老少皆宜。

文章插图
第三种零食：粑粑
粑粑是云南的方言，指的是饼类食物，类型多种多样，例如酸浆粑粑、洋芋粑粑等，是云南最著名的特色小吃之一，也是大理地区昆明地区常见的传统食品之一。制作方法众多，原料也多种多样，不同的原料制作出来的粑粑也是风味各异，十分美味。它不仅可以当做零食小吃，还可以当早饭。
【来云南必吃的十种小众美食第一种】

文章插图
第四种零食：云南饵块
云南饵块为云南特有的小吃，也是昆明市最著名的特色小吃之一。是一种特殊的大米制品。优质的饵块系用优质的大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
烤饵块在表面涂上各种酱料，甜咸皆可，还可加入各种肉类、火腿肠等，是十分美味的地方特色小吃，饵块的韧和甜还有大米的清香夹杂着佐料和辅料的调味，让饵块风味更足，让人流连忘返。

文章插图
第五种零食：酸角糕
酸角糕酸酸甜甜的口感，老少皆宜。酸角是云南特有的一种水果，有酸甜两种之分。酸角本身就有着丰富的营养，制作成的酸角糕营养也十分丰富，非常适合老人和小孩以及爱美的女士。
酸角糕的营养丰富酸甜可口，非常开胃！酸角糕是一道具有地方特色的小吃，它有着酸甜柔韧的口感，还十分健康，追剧时来上一点，简直停不下来！

文章插图
以上的五种零食不知道大家有没有中意的，作为地方的特色美食，它们都有自己的独到之处，作为吃货，喜欢就要大胆尝试！如果有心仪的零食，记得买回家尝一尝！