生蚝里面的绿色一团的是什么能吃吗( 二 )

吃生蚝的注意事项
1、街边吃生蚝的时候，千万不要贪吃，越吃越多，首先吃多了生蚝本就不好，其次街边的生蚝可能会不卫生。再有，街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。
2、糖和菠菜，生蚝不宜和菠菜同吃，虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。
3、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。
4、如果发现生蚝看起来或闻起来不对劲儿，不要去吃，估计不新鲜了。
5、不要把生蚝的汁液倒掉，因为精华全在里面呢。
6、食用生蚝不要用太重口味的调味剂，以免掩盖了其原味。
7、食用生蚝不要整个吞掉，要去慢慢咀嚼以尝其鲜美。
8、蚝和牛奶都含丰富钙质，配搭食用，可强化骨骼及牙齿，有助于成长发育期的青少年。
9、蚝和盐中钠的比例都高，所以在煮蚝时不宜添加盐，否则摄取过量钠，会增加心血管负荷。