火锅创业计划书写法怎么样?(13)


香菇
香菇含有一种奇特的香味物质—腺嘌呤 。人们喜欢用香菇作为汤底材料的一种,这样不仅汤鲜味美,而且香菇的营养价值还十分高,含有丰富的蛋白质、高达9种人体所需氨基酸、女性最需要的铁、维生素B、可以转化成为维生素D的麦角甾醇 。香菇可以有效预防贫血、防治高血压和骨质疏松,和提高人体免疫功能和抗癌能力 。
金针菇
金针菇又被人们叫做金丝菇,因为金针菇的外形成丝条状 。金针菇含有大量的蛋白质和粗纤维,金针菇的粗纤维对于促进人们肠胃蠕动,起到促进消化,预防便秘和肥胖都具有相当好的效果 。冬日吃火锅的时候人们最喜欢准备金针菇,不仅营养价值丰富,口感还十分鲜嫩爽口 。
鲍鱼菇
鲍鱼菇又成蚝菇 。大量的蛋白质、醇类、纤维素、胡萝卜素和维生素B,鲍鱼菇的味道较淡,性质温和,热量低,比较适合大部分人食用,女性朋友们吃了也不用怕胖 。
草菇
新鲜的草菇富含维生素C,是柑橘的6倍之多 。经常吃草菇可以提高身体的免疫能力,对抗外来细菌和疾病的入侵有良好作用 。草菇中除了有蛋白质、脂肪、醇类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外,还有多达70多种氨基酸,另外还有一种可以抑制癌细胞生长的异性蛋白,因此,草菇是极好的抗癌食物 。
木耳
木耳是抗癌的好手 。里面含有的蛋白质是牛奶的6倍,而钙、磷、铁、维生素等含量也不少 。此外,木耳中还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类以及卵磷脂、麦角甾醇以及VC 。经常吃木耳可以预防动脉粥样硬化以及癌细胞的侵袭 。
银耳
银耳又叫做白木耳,是与燕窝、人参等滋补品的功效等同,银耳是穷人的燕窝 。中医认为,经常吃银耳可以起到补肾、滋阴、润肺、补气、健脑、止咳、润肠、生津、止血等作用,尤其对于女性来说,银耳是最好的滋阴补品 。
袖珍菇
袖珍菇又叫做小平菇,富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,同时氨基酸含量也十分丰富 。人们长期使用袖珍菇可以有效降低高血压和降低胆固醇含量,另外还能帮助女性起到补血的功效 。
食用蘑菇
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味 。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给” 。蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称,其营养有助于心脏健康,并能提高免疫力 。
除主力菌菇类外,我们还将选择最新鲜的肉类、丸子类、蔬菜类作为辅料,以保证火锅的丰富多样性 。
服务
热情洋溢的服务态度,是客户选择店铺进食的一大要素 。我们要抓好服务态度,微笑服务于每位前来品尝美食的客户 。新进员工开始工作前,我们都会对员工进行基本培训,加强服务意识 。