虾死了变白色还能不能吃,虾死了变白还可以吃吗

1、虾死了变白还可以吃吗不建议吃了。
虾仁出现变白的现象是不建议食用了的，一是因为虾仁变白了，其有可能是出现了变质的现象，虾仁又是高蛋白的食物，变质的高蛋白食物会产生有害物质，是会影响人体健康。
二是就算虾仁没有出现变质的现象，其也代表着虾仁已经不新鲜了，可能是本身原料不新鲜而导致发白，也有可能是冷冻时间太长，水分丢失而导致的发白，这种虾仁并不好吃，所以不建议食用。
三是其有可能是注射了明胶，为了让虾仁的卖相看起来好一些，但是这样的虾仁质量是有问题的，可能经过冷冻之后，虾仁会呈现出白色，其也是会影响健康的。
1虾死了变白是可以吃的
2但不要时间太长
3否则就不新鲜了
4对身体是不好的

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2、虾死后发白还能吃吗下次后发白还能吃吗首先来说如果虾死以后他身体上都有病菌不管是发白还是发黑都不能使用这个时候她身体的为细菌会不断增加所以说。时间越长越不能吃了。
虾子确实很容易死，菜场买的活的到家可能就变成死的，除非有氧气泵。个人认为虾子死了还是可以吃的，只要没有变质，可以红烧着吃。
【虾死了变白色还能不能吃,虾死了变白还可以吃吗】不能啦，虾死后如果冰冻了，保持几天还可以吃，但你说的都发白了，那就不能吃了，

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3、死虾变白色了还可以吃吗虾死了变白色不能吃。虾应该是青色，虾变白色说明死后细胞结构遭到破坏，已经不新鲜，可能产生变质，储藏鲜虾可以装进保鲜盒然后放入冷藏室，食用鲜虾可以提高免疫，保护心血管系统。
虾死了变白色还可以吃吗
1、不可以吃
虾死了变白色不能吃，虾中的虾青素是青色，经过高温会变红，虾变成白色说明它死后的细胞结构遭到破坏，已经不新鲜了，味道下降，有可能产生变质，不建议食用。
2、储藏方法
储藏新鲜的虾可以将虾装进保鲜盒中，加少许水，然后盖上盖子放进冰箱冷藏室里，可以保存到第二天，储藏冷冻虾直接放在冷冻室即可，保质期为三个月以上。
3、营养价值
虾含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和碳水化合物，能提高人体免疫力，补充营养，还能保护心血管系统，防止动脉血管硬化，预防高血压，延缓衰老。

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4、大虾发白是怎么回事大虾出现白色，是有变质问题，不建议吃，容易引起肠胃不适。
虾身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的。在虾甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，不过它们大多数是青黑色的，这也是虾呈青色的原因。
在这些色素细胞中，有一种叫虾红素的色素，平时它与别的色素混在一起，无法显出鲜红的本色，可经过烧煮后，别的色素都被破坏和分解了，唯独它不怕高温，于是，虾的甲壳便呈现出虾红素的红色。
虾壳的色素区内含有一种原虾红素，可与不同种类的蛋白质相结合，由于虾死后体内的蛋白质变性，色素逃离，使外壳变成红色。
在一般状况下，活虾的外壳都是青绿色的，因为虾的体内原本含有一种物质叫虾青素。但是，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，因此虾煮熟后，外壳会变为红色。
在一般状况下，活虾的外壳都是青绿色的，因为虾的体内原本含有一种物质叫虾青素。但是，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，因此虾煮熟后，外壳会变为红色。
扩展资料：
挑选大虾的方法
一般来说，虾分为海水虾和淡水虾两大类。
常见的海水虾：中国对虾，个头大，雌虾青蓝色、雄虾棕黄色，虾壳?。蝗毡径韵海是郴粕?，具有蓝褐色横条斑花纹，甲壳较厚；刀额新对虾，体表淡棕色，布满密集的浅褐色小点，虾壳薄且柔软。
常见的淡水虾：罗氏虾，体形肥大、头胸部粗，腹部起向后逐渐变细，尾部附肢变化为尾扇，体表呈青褐色；草虾，虾体由暗绿、深棕和浅黄的横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹；南美白对虾，外形似中国对虾，体形较大，体色为浅青灰色，甲壳较薄。
海水虾和淡水虾的营养价值没有太大差别。如果追求鲜美的味道，建议选海水虾，但是价格较贵。
如果是活虾，可以观察游动时的灵活性，越灵活的越新鲜。如果是冰鲜虾，体表越有光泽、头胸部越紧密、虾肉越紧实，说明新鲜度越高。不新鲜的虾，肉质疏松，手拿着虾身，晃动时会感到虾头松动。
参考资料来源：人民网-明明白白吃大虾
参考资料来源：百度百科-大虾

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5、虾死了变白色还能不能吃如果时间不长可以吃，如果时间长了，肉变质了就不能吃了。不过死虾虽然能吃，口感没有鲜虾好吃。