1、煮熟的栗子可以冷冻保存吗可以 。
煮熟的栗子可以将外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月 。
煮熟的栗子,最好是一周内吃完,时间长了不仅口感不好,也会变质 。还需要注意的是,如果发现板栗有变质的情况,就不要再吃了,会导致中毒 。
扩展资料:
挑选板栗常识:
1、看形状
圆的板栗比扁的板栗甜,因为从板栗的生长状态来看,板栗在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包?。?靠近外壳的栗子都有圆圆的一面,被夹在中间的当然会扁扁的两边平,而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射 , 味道越甜 。
2、看颜色
有的板栗看起来表面光亮亮的 , 颜色深如巧克力,这样的板栗一定不要买,这是陈年的 。要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的,品质一般较好 。若外壳变色、无光泽带黑影,则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质 。
参考资料来源:人民网-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何保存
1如果天气不热用纸袋包好,扎紧口,不放在潮湿的地方就可以
2如果潮湿,用真空袋包(空气潮湿会长毛 , 空气干燥栗子就干瘪了)
3冰箱里冷冻(时间短可以用冷藏),吃的时候用锅蒸,多蒸会就可以了,或者用微波炉(1分钟即可)
(毕竟是吃的东西,不建议保存太久,最多几十天)
当然可以 。就是“快速低温冷冻” 。家里的冰箱冷冻温度没有专业的温度低 , 所以再次解冻后做出的口感会稍差一点儿,不过还是可以的 。我家还会冻些豆腐,豆子 , 青菜之类的 。其实很多东西都可以冻的 。
个人经验:栗子剥去皮后煮熟.捞起.沥干.凉透后用保鲜袋装好扎紧,放进冰箱冷冻室(放1-2个月绝对没问题)~
文章插图
2、煮好的栗子怎么储存方法放入冰箱冷藏 。煮熟的板栗放入冰箱,可以冷藏3天,要吃的时候,再拿出来加热,但一定要尽快吃掉,超过三天后,栗子可能会变质了 。
02
把栗子放在通风透气的地方晾干水分 。煮熟的栗子,本身会带有很多水分 , 一定不能堆积起来,要放在通风透气的地方晾干水分,或者放在窗台上晒一晒 。
03
把板栗子放在沙堆里存储 。煮熟的栗子 , 要先放在通风透气的地方 , 晾干水分之后,如果栗子没有煮破皮,就可以选择放入沙堆中保存,一层板栗,一层沙子 , 这样间隔开 。
04
在存储栗子之前,都要经过晾干水分,炒干水分、杀虫等步骤,才可以进行存储哦 , 栗子本身存储时间都不会太长,最好可以吃多少,煮多少,因为经过第二次加热的栗子,营养价值都会丢失很多的 。熟板栗怎么保存
风干保存
如果温度不高的话,而煮熟的板栗又吃不完的话 , 可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方 , 让风将板栗的水分带走一部分 , 就可以将熟板栗保存一段时间 。不过一般最好在两三天之内吃完 。
冰箱保存
温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干 , 然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中 , 如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月 。
快速吃掉
最好的方法还是快速吃掉,刚煮好的板栗味道最好,自己是在吃不完的话也可以送一些给邻居、朋友、亲人 , 这样是板栗最好的保存办法,一定不会坏 。
熟板栗放冰箱之后怎么吃
1. 在冰箱保存的熟板栗需要加入之后再食用,以免出现寒气太重的情况 , 并且冰板栗也不好吃,可以蒸一下或者煮一下 。
2. 最好的方式是用微波炉加热一下,加热之后的板栗味道和刚煮好的板栗味道十分相似 。
板栗中富含淡粉、单糖、双糖、核黄素、蛋白质等多种营养物质 。中医认为,板栗具有补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳等功效,所以板栗又被大家誉为“千果之王” 。
在我们老家有句顺口溜叫“七月杨桃,八月楂 , 九月板栗笑哈哈”,意思就是说9月份的时候板栗都已成熟了 , 板栗壳都张开了,到了采摘的季节了 。这段时间大街上到处可见卖板栗的商贩,不过价格从9月份板栗刚上市时的20一斤现在已经慢慢降到了8块钱一斤了 。每次下楼买菜都能远远的闻到炒板栗的香味 。
我们老家也有种植板栗,不过一般不会马上吃 , 都会晾过之后保存起来,然后等到过年或者来年的时候再吃,这时的板栗会特别的甜 。很多人可能会说,板栗虽然好吃 , 但是却难保存,每次买回来的板栗放不了多久就坏了怎么回事?其实那是保存的方法上出了问题,其实保存板栗很简单,今天瘦猴就教大家两个小妙招,板栗越放越甜,放一年都不坏 , 随时吃都和新鲜的一样 。
一:生板栗的保存方法
1、先把板栗放在通风处晾个7-10天,这样可以让板栗果肉中的水分蒸发掉一部分 , 切记不要放在太阳下暴晒,如果暴晒的话会让板栗的水分快速流失,果肉干瘪发硬,在快速蒸发的过程中还会带走里面的一部分糖分,板栗就不甜了 。
自然晾干的板栗里面的糖分会全部保留 , 吃起来会更甜 , 而且果肉也软软的,脆脆的 。
2、板栗风干好以后装进保鲜袋里,扎紧袋口,然后放进冰箱的冷冻室里保存即可 。随时吃随时拿出来一部分,味道和口感和新鲜的差不多 。
二:熟板栗的保存方法
1、板栗在水里煮熟或者蒸熟后捞出来,沥干水分 , 然后放在通风处自然晾干,记住煮熟的板栗只需要晾2-3天即可 。
2、晾干后和前面一样 , 用保鲜袋包装好,扎紧袋口,放在冰箱的冷冻室里保存,这样保存板栗就算放上一年也不会坏的 。
很多人对板栗都比较喜爱 , 例如炒板栗或者是煮熟了的板栗 , 营养美味,而且对身体健康也比较好,但是对于这些食物的一些保存问题,大家并不能够全面的认识和了解,所以很多时候放置的这些煮熟的食物容易发生变质,因此下面我们就为大家具体介绍一下,关于煮熟板栗的存放方法 。
煮熟或者炒熟的栗子保存方法
如果天气不热用纸袋包好,扎紧口,不放在潮湿的地方就可以
如果潮湿,用真空袋包(空气潮湿会长毛,空气干燥栗子就干瘪了)
冰箱里冷冻(时间短可以用冷藏),吃的时候用锅蒸,多蒸会就可以了,或者用微波炉(1分钟即可)(毕竟是吃的东西,不建议保存太久,最多几十天)
成熟的栗子保存方法
黄沙储存法:将板栗跟潮湿的细黄沙拌匀 , 装入坛子里,坛底和坛口渴多放些黄沙,坛口用稻草堵塞 。
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