香菜冷冻后化开发黑能吃吗,香菜冷冻了还能吃吗

1、香菜冷冻了还能吃吗香菜冷冻了还能吃。香菜特别耐寒，可以忍受-9度的低温，香菜由于水份充足，叶子细软，冷冻后会变硬变脆。解冻后继续食用是没有问题的，不过存在口感及营养价值的区别。
香菜，伞形科芫荽属植物。它原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部分地区都有种植。高20~100厘米，根纺锤形，茎圆柱形，根生叶有柄，柄长2~8厘米，羽片广卵形或扇形半裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。

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2、香菜放进冷冻库变成黑的了,是不是这样不好呐那是因为香菜叶梗里的水份被冻成冰了。所以会变撑黑色装。其实都是冰。没事的，放水里化冰就可以了。没有毒的。

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3、香菜放冰箱里怎样保鲜香菜放冰箱好还是外面好1香菜放冰箱里怎样保鲜
香菜的适宜生长温度为17-20摄氏度，并且能耐零下1-2摄氏度的低温，所以吃不完的香菜是可以放在冰箱中保鲜的。
但是因为香菜的味道比较重，直接置于冰箱中保存的话可能会污染其它的菜肴，所以建议最好是将香菜按分量放在保鲜袋或保鲜膜里包好，再放在冰箱中保存，避免菜肴之间出现串味的情况，下次需要用的时候直接取出一包的使用量即可。
2香菜放冰箱好还是外面好
都可以。
香菜放在冰箱中或外面保存都是可以的，如果环境温度较低的话，且保存时间不长的话那么可以直接可以将香菜放在外面保存，这样用起来会更方便一些。
如果环境温度较高，且短时间内吃不完的话那么就建议将香菜放在冰箱中保存，在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长香菜的保质期。
3香菜放冰箱里冻了还能吃吗
没有变质的话是可以吃的。
香菜放在冰箱中冷冻的话并不会产生毒性物质，而且也比较耐寒，所以放在冰箱中冷冻之后的香菜只要没有出现变质情况的话是可以继续吃的。
但是需要注意的是虽然在冷冻条件下可以抑制大部分酶和细菌的活性，但是仍然也可能会存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温条件下也能够生长繁殖，所以放置时间过长时香菜也会出现变质的情况，建议尽快吃完会比较好。
4香菜冻起来和新鲜的一样吗
有一定的差别。
在冷冻的过程中，香菜中所含的水分会结成冰晶，从而戳破细胞膜，其冰晶的大小与冷冻的速度和温度有很大的关系，一般来说冷冻速度越快、温度越低，所形成的冰晶也就越小，对其造成的破坏也就越小。
当香菜在解冻的时候冰晶会重新融化成水分，细胞中所含的物质也会流出来，从而影响香菜的口感，所以建议冰冻过的香菜可以不需要解冻，直接使用即可，这样能够尽可能地保证香菜的口感。

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4、吃香菜会变黑是真的吗香菜叶子黑了能吃吗1吃香菜会变黑是真的吗
存在变黑可能。
影响皮肤变黑的不仅只有外部的防晒措施，日常摄入的食物也是有可能导致皮肤变黑的，吃香菜后其中所含的呋喃香豆素类物质可在阳光UVA作用下破坏皮肤细胞里面的DNA和细胞膜，诱发黑色素沉积，继而出现皮肤变黑的现象，因此如果吃多了香菜又长时间在强光下活动的话，那么就会增加皮肤变黑的可能。
2香菜叶子黑了能吃吗
不建议吃了。
正常情况下香菜叶子的颜色一般是青绿色的，如果香菜叶子有发黑现象的话，一般考虑是长时间放置导致食物氧化发黑以及滋生细菌微生物导致食物发黑这两方面原因，这样的香菜不仅卖相不佳，而且其中的有益成分也有可能流失耗散，发黑部分滋生的有害物质吃了对肠胃并不利，因此建议香菜叶子黑了就不要再吃了。
3香菜怎样保存时间长
1.将香菜洗干净，把黄叶和腐败的地方剔除掉，往锅里倒些冷水，再加一点盐烧开。
2.放入洗干净的香菜，让热水盖过香菜，烫几十秒后捞出香菜，再自然沥干水分。
3.这时候的香菜有些软了，但保留了大部分的营养，然后把香菜放冰箱冷冻或晾干。
4.想吃的时候拿出来即可，这个方法虽然有些麻烦，但是可以保存较长一段时间。
【香菜冷冻后化开发黑能吃吗,香菜冷冻了还能吃吗】4香菜一次吃多少量合适
建议10克以内为宜。
香菜是营养丰富的蔬菜，其中内含的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁等微量元素能为人体起到营养补充的效果，此外挥发油含有的甘露糖醇、正葵醛、芳樟醇等也有开胃醒脾的功效。由于香菜中维生素C比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量，因此建议香菜一次吃的量在10克以内是比较妥当的。

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5、冻香菜解冻怎么吃冻香菜解冻后直接吃最好。当香菜在解冻的时候冰晶会重新融化成水分，细胞中所含的物质也会流出来，从而影响香菜的口感，所以建议冰冻过的香菜可以不需要解冻，直接使用即可，这样能够尽可能地保证香菜的口感。