【厨师自我评价多篇怎么写？】在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责 ， 经常组织班组人员学习烹饪技术 ， 把住各工序的质量关 ， 实行全过程的质量管理 。检查伙食卫生 ， 督促本组人员认真落实岗位职责 ， 清扫包干的卫生地段 ， 做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作 。合理安排本班人员的工作 ， 对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关 ， 对不符合要求的应予以指出 ， 及时纠正在生活上经常和组员沟通 ， 掌握全班人员的思想和工作情况 ， 以身作则 ， 带领全班人员搞好本班工作 ， 遇到困难或其它情况及时请示汇报 。

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