夜宵店标语怎么写？( 二 )

宵夜营销方案
一、出品定位：1、粤式蒸点2、粤式生滚粥
3、本邦小炒、油焖大虾4、风味凉菜5、烧烤
二、人员编制：1、迎宾：2名
2、收银，酒吧：2名3、楼面主任：1名4、楼面部长：1名5、服务员：6名
6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）7、保洁、洗碗：2名8、凉菜师傅：1名
9、点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）11、烧烤师傅：1名
12、油焖大虾师傅：1名
三、人员工资：
1、迎宾：2名 1150元+全勤100元（合计：2500元）2、收银，酒吧：2名1150元+全勤100元（合计：2500元）3、楼面主任：1名 1550元+全勤100元（合计：1650元）4、楼面部长：1名 1350元+全勤100元（合计：1450元）5、服务员：6名 1050元+全勤150元（合计：7200元）6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名） 1050元+全勤150元+收台费100元（合计：3900元）7、保洁:1名 1150元+全勤100元（合计：1250元）8、洗碗：1名 1600元（合计：1650元）8、凉菜师傅：1名 2200元（合计：2200元）9、粤式点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）
（合计：9500元）
10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）（合计：6000元）
11、烧烤师傅：1名（合计：2500元）12、油焖大虾师傅：1名（合计:3000元）合计人员：26名合计工资：46950元
四、固定资产增加：1、蒸车：2台
2、不锈钢台面：1台（放煲粥用）3、煲粥用具：30套4、小蒸笼：300个
五、预定时间：7月28日正式营业六、前期宣传:1、通过白天营业销售送宵夜劵：消费100元送50元 2、篇2：宵夜摊策划书
宵夜摊策划书
前言：厦门夜生活娱乐丰富，年轻人都喜欢跟朋友聚餐吃宵夜，唱k 。我们开家特色夜宵店正好满足消费者的需求。
一、目的：
1、不用说，当然是为了赚钱。2、以较低的成本整合及拓展人脉资源。
二、市场分析
岛内夜生活以海湾公园高档会所、斗西路中档娱乐会所、明发商业圈、江头商业圈、洪文大排档为主要商圈。我们的店选在洪文大排档附近，餐饮娱乐集中，停车方便。主要的顾客是以莲前一带年轻居民及在软件园、观音山的白领为主。
每逢周末夜晚，各个商圈餐饮娱乐消费能力大大提高。夜宵店都会爆满。洪文餐饮主要以海鲜大排档、烧烤类为主，客户消费目的一般以朋友聚会，公司聚餐为主。
三、竞争对手
周边的烧烤摊，海鲜大排档、相对其他商圈，洪文餐饮集中，但并无特色。1、优势：我们是独家经营；并且我们的同学多，情感上会光顾我们；距离近，喝酒方便；交通、停车都ok；旁边有欢唱量贩ktv、音乐之声量贩ktv、牛庄休闲街、两大shopping mall和洪文大排档形成一体；吃的特色，主打醉虾，平价烤鲍鱼，厦门少有这特色，。2、劣势：名声不大，洪文大排档的餐饮竞争激烈；初次经营，服务管理不完善；资金控制，场地不够；合股人没有餐饮经验