夜宵店标语怎么写?( 五 )


饼,安庆油酥饼,湖南浏阳茴饼,江西九江桂花茶饼,,广东潮洲猪油芝葱饼,广州小风饼,月牙馅饼,云南鸡蛋麦饼,福建泉州水晶菜头饼,泉州芋头饼 。厦门海蚝煎,等等 。
各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,更有吸引力 。
五 市场建议近期:1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素. 2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货. 中期
1.逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售. 2.专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等)3.与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系,争取支持)大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应(车站,要道,社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收. 4.建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道. 远期
工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售
以上过程逐步推广大约需1到3年时间
六 商品定位
1 大众化系列食品2 价格:素食类:2.00-2.50元/碗 肉禽类3.00-5.00元/碗 高档类10-15元/碗 极品类50-100元/碗
3 餐具:一次性
4 品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约. 七 人员配备(单店)店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共16人.各店可以根据具体情况定人员. 八 投资预算1 场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低(各地区情况不一) 预付三个月的店租:9000-15000元
店面装修5000-10000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子:一张100元,8张共800 元. 凳子:一把30元,32把共960元
碗(一次性纸碗):一个0.30元,500个共150元
电器:一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元六孔煤气炉:一个650元,其余:零散物件600元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等)资料费:2800元.运作资金:2000-5000余元
证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元 合计:26410—37410元 。
2.100平米店预算
租金5000元.如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租:15000元
店面装修20000-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子:一张100元,16张共1600 元. 凳子:一把30元,72把共2160元