商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素 。
商圈评估时,须在不一样的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一样时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判 。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以做为日后评估的参考 。
6.找房子,与房东签约
根据店面商圈评估情景,确定好店面 。接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行 。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力 。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好 。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,所以店面的租期应以三至四年为较梦想的签约期限 。
另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的30%左右 。所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出 。
7.申请营业证照
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的 。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发 。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记 。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理 。
除了营业证照的申请办理外,如果想要自我店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自我所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册 。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自我特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章 。与自我所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不一样 。所以,不想自我将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册 。
8.店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,所以,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验 。譬如,开咖啡店就必须要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商 。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全贴合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时 。
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