酒店康乐员工评语怎么写?

- 12(4) 灵活的服务方式:是指夜场在热情周到为宾客服务时所采用的形式和方法,其核心是如何给宾客提供方便 。包括:
a、适当的营业时间 b、简便的营业手续 c、舒适的休息场所 d、得力的应急措施 e、份外的主动服务
f、方便的规定制度(对客人而言)
(5) 娴熟的服务技能:是指一个服务人员在接待服务过程中,应该掌握和具备的基本功能 。(6) 科学的服务程序:是接待服务的程序和步骤 。
(7) 快速的服务效率:服务效率是服务工作的时间概念,一些向宾客提供某种服务的时限 。
4、检验服务的好与坏,*的是什么:是*客人的感觉,永远给客人留下好的感受 。那么怎样给客人留下好的感受呢: (1)服务员的意愿
(2)培养服务员的待客技巧(待客艺术)
三、什么是客人、
1、顾客是酒店业务主要人物,是一种特殊工作伙伴 。
2、客人就是朋友,客人就是总经理的客人 。
3、我们是依附客人存在的,不是客人依附我们存在的 。(并不是顾客依靠服务员,而是服务员依靠顾客,顾客至上) 。
4、客人不是打扰我们工作的人,而是我们工作的目的 。(并不是顾客来打扰服务员,而是享受服务员的工作)
5、我们不是通过我们的服务在帮助客人,而是客人帮助我们,给我们提供了一次次服务的机会 。谁的机会越多,谁就是强者 。
6、客人不是我们事业中的局外人,而是我们事业中的局内人 。(客人是我们的衣食父母,我们依靠客人而不需要我们 。客人是酒店的生命线质检员)
7、客人不是我们争执吵架的对象,你永远也不可能在争吵中获胜即使你是对的 。
8、顾客带来他们的要求,服务员的工作是满足他们的要求,所以这是他们光临的原因 。
9、客人不仅仅是一个有客观统一的数字 。客人是有感觉和感情的,同我们一样具有偏见、成见的人 。
10、以友善热情的态度去欢迎客人光临,但不可无拘无束去招呼客人,讲话适可而止,别忘记你和客人之间的距离 。
11、客人是我们的衣食父母,我们依靠客人而不需要我们 。客人是酒店的生命线质检员 。
第二节 仪容、仪表、仪态
一、仪容、仪表、仪态的概念
仪容——指人的容貌
仪表——即人的外表,一般来说,它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面,是一个人精神面貌的外观体现 。
仪态——指人在行为中的姿势的风度,称为仪态 。姿势是指身体呈现的样子;风度是气质方面的表露 。酒店服务人员的仪表与举止不仅反映一个酒店的精神面貌,而且体现了这个酒店服务人员的基本素质,因此加强对酒店服务人员仪表与举止严格训练和要求是十分必要 。