酒店康乐员工评语怎么写？(16)

二十七、上物品到台面时不要重重地放在客人面前，是不尊重客人的，如不小心发生情况要向客人道歉。
二十八、不要边操作边和客人谈话，心不在焉。二十
九、不要旁听客人谈话，不要随便加入客人的谈话，当客人或上级经过是时应点头致意。三
十、应尽量记住客人的姓名，日后，再见时可以热情地称呼，这会令客人得到受重视的感觉。
三十
一、遵守公司规章制度、爱护公物。三十
二、不要围观意外其他特别的事。
三十
三、服务作风应保持一贯，不要今天好明天坏，须知“错”了的事情可使酒楼名誉遭受损失。
三十
四、不要自作主张改变服务方式，如果你有良好的办法要告诉主管级，不要擅实行。
服务员气质美的训练
一个人的气质是外在美和内在的结合。气质美既代表着外表的美观，又代表着内部具有的美和修养。
一、气质美的培养
1、气质美是道德的象征，首要是培养自己成为有道德的人。
2、礼貌是一个人肖像的镜子，应培养自己有礼貌、诚恳待人的品德。
3、善于控制情绪。
4、培养自己具有高雅的仪态。
5、培养娴雅的谈吐。
6、培养优雅的微笑。
7、培养自己善于容忍的性格。
8、培养广阔的胸怀和气度，过人的胆略。
9、培养热情地待人接物。
10、培养自己有谦和易近的作风。
11、不要随便喋喋不休的说个没完。
12、不要忌妒别人，不要搬弄是非。
13、要打扮自己，因为这是礼貌待人和使自己充满信心的目标。
14、要保持充沛的精力和工作热情。
15、智者不惑、勇者无惧（知耻近乎易），博学广闻啬自己的智慧，遇事才能镇定。
16、对生活对工作充满信心。
二、气质美还表现在日常良好的习惯和作风。
1、今天能做完的事决不拖至明天。
2、自己能做的事决不麻烦别人。
3、不花费不曾到手的钱。
4、不要贪图便宜而购买你并不需要的东西。
5、不要骄傲，骄傲比饥饿于渴和寒冷更有害，但并不过份谦虚，过份谦虚让人产生虚伪的感觉。
6、不要贪食。
7、凡事讲究方式和方法。
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四、环境卫生
歌剧院的环境卫生主要包括大厅、包房、通道、厕所休息室、工作间等场所的卫生。要搞好环境卫生必须做到“四定”定人、定时间、定物定质量，划片分工包干负责。做好处处有清洁。勤检查保证时时清洁，要做到班前整理和班后清理，平日小扫每周大扫的保证，卫生工作经常化制度化。
五、餐具卫生
餐具的卫生要求是“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒，保证无油腻、无污渍、无水迹、无细菌。