茶楼的创业计划书怎么写?( 六 )


点心饮品师傅:负责各种点心饮品的设计与制作 。
十、其他附加业务
一个好的茶楼,不仅具备以上所说的服务程序与措施,而且本身就是给人以美的享受,没的境界的场所,因而除了有那些高雅、舒适的格调外,还应该设立更多的花样品种:
添加一些乐器,使音乐与顾客品茶的心境融为一体;
茶文化是中华古老而悠久的历史文化;我们应该大力推崇,然而中西文化的结合便能引人入胜,所以应该引进一些西方先进的历史文化与中国传统文化结为一体,这样才更能赢得顾客的诚心如意,从而带来更大的经济效益;
礼貌待客,这点是最重要的了 。员工们的一个微笑或许就是顾客的一种欣慰 。礼貌待客不仅是一种道德情操,更是对员工们能力的一次挑战 。不论何时,都应该把顾客放在首位,遵循服务至上的宗旨与原则,把茶文化这项服务项的工作做好、做强 。
总之,一个好的茶楼不仅要有好的经营理念,还有一套完整的经营模式,以广大消费者为根本,以质量赢得信任 。

茶楼的创业计划书怎么写?


茶楼概要
咸亨泰和茶楼主要经营范围是茶餐饮、茶水、茶艺表演、书画鉴赏交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化传媒、商务休闲等茶事活动;本茶艺馆位于兰州东方红广场南口——皋兰路82号 。面积:1700平方,茶馆整体投资800万 。
由于国家禁酒令的颁布和人们对于养生和高雅品味生活日趋注重,兰州地区的茶消费悄然兴起,消费者对茶的需求越来越喜好,对茶生活的要求也是越来越丰富 。但现在大街小巷随处可见的“茶楼”、“茶府”大多只是以茶为名、棋牌娱乐为主,或者是将酒改为茶的茶吧,附和潮流而已,缺少了文化气息,掩埋了茶道的精髓,没有一种精气神的凝聚 。各茶店的茶叶更是价格混乱、品质混杂,好茶之人苦于辨别,终以一句“茶市水深”而作罢 。本人也属好茶之人,有意为茶争鸣,为道正名,于是经过一年多对本地和外地茶楼、茶会所现状的考察及思索,决定开办一处以茶与文化为主,并为适应市场形式需求兼带茶餐饮、商务、休闲娱乐于一体的茶会所,旨在以茶会友、以文化结友、以道交友,也为广大各阶层喜好品茶和茶文化的人士搭建一个结识交流的互动平台,共谋发展 。
该茶馆开建于20xx年3月,整体室内设计由中国茶楼网设计部的张老师监督指导设计,茶楼室内设计以江南苏杭风格为主,结合本地习俗,整体表现古朴大气而又新颖别致 。
表面装修采用传统的擦漆工艺着色,古朴中透着时尚;顶部装修以圆木人形及宫格错落造型为主,原始而显高贵;地面采用曾铺设故宫地面的、全国唯一的苏州御窑金砖,低调却又奢华;茶馆走廊布置采用改良回宫格型设计,平均一条走廊仅通三间包厢,私密性较好;部分隔墙使用钢丝网架水泥聚苯乙烯夹芯板到顶而隔,隔音绝好又结实耐用,装修工程全部由清一色的江浙工匠完成 。