茶鸡蛋存放用汤泡着吗,煮好的茶叶蛋怎么保存

1、煮好的茶叶蛋怎么保存茶叶蛋是中国的传统食物之一。制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的卤水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。
中文名
茶叶蛋
别名
五香茶叶蛋
英文名
Tea egg
主要食材
鸡蛋、茶叶
食品简介
菜名：茶叶蛋
别名：五香茶叶蛋、五香蛋
英文名：tea egg
所属菜系：各菜系均有
特点：茶香浓郁，鲜香可口
分类
可乐茶叶蛋
原料：　鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。
做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
活血茶叶蛋
原料
主料：鸡蛋(320克)
辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)
制作工艺
先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。
玫瑰花茶叶蛋
原料：
鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量
做法：
将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；
然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；
将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；
用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；
关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。
八角茶叶蛋
材料
鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。
制作方法
（1）将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；
（2）鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。
美香茶叶蛋
原料：
鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注：1杯=240ML
制法:
（1）将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋；
（2）在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用；
（3）将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
铁观音茶叶蛋
铁观音与鸡蛋之间的秘密，铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。
有没有尝试想着把它们两者结合起来呢？这就是人们常常说的（铁观音茶叶蛋），其实铁观音茶叶蛋对人体是十分有益的。
在繁忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐，很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子，由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，很容易让鸡蛋的那些丰富的营养物质丢失，食用后不利于身体的健康。这里给您介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐
煮好的茶叶蛋，如果一时吃不了，可以放进冷藏箱中进行保存，一般的蹲个十天半个月是没有太大问题的，如果时间长，再不吃的话，应该放到冷冻箱里，因为煮熟的鸡蛋是没的，一般冷冻能保存半年左右

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2、茶鸡蛋存放用汤泡着吗茶鸡蛋存放用不用汤泡着1、如果只需要保存较短的时间，将茶鸡蛋泡在原汤里就可以了。如果将茶鸡蛋和汤一起放入冰箱，能保存1周左右的时间，每次食用前，把鸡蛋加热至汤沸即可。
2、这样存放的茶鸡蛋不失原味，也不会变干变硬。此外，在茶鸡蛋的保存过程中千万不要接触到生水，否则很容易变质。

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3、茶叶蛋怎么放的久茶叶蛋是经过茶叶腌制过的鸡蛋，如果的茶叶蛋口感咸香，味道非常不错。茶叶蛋一般都经过了比较长时间的蒸煮，如果我们吃不完的话，最好是妥善保存，不然茶叶蛋泡在汤里会容易坏，特别是天热的时候。那么茶叶蛋怎么样可以放的久呢？
茶叶蛋怎么放的久
一般来说，茶叶蛋可以存放更长的时间。通常，它们可以在室温下储存一到两天。但是，如果将它们存放在冰箱的冷冻室中，它们仍然可以存放三天。如果在加工过程中重新加热，可以放置三天左右。如果不是特殊需要，时间越短越好。建议将其浸泡在水煮鸡蛋中，这样可以保存更长时间。不要把它放在生水中，否则肯定会坏的。
茶叶蛋怎么看坏没坏
如果坏的程度比较严重，我们会闻到一股酸味。如果损坏不是很严重，当我们剥掉蛋壳时，我们会感觉到鸡蛋已经开始粘在手上，鸡蛋的颜色也开始变黄了。如果生鸡蛋坏了，当我们面对强光的时，鸡蛋是不会透光的，会显得有些暗淡。我们也可以听听，如果鸡蛋坏了，那么我们在摇鸡蛋的时候可以听到水的声音。
茶叶蛋的食用禁忌
茶叶蛋煮熟后禁止长时间存放，因为存放时间越长，亚硝酸盐越多，患癌的风险也越高。这是人们吃茶蛋时最重要的禁忌。此外，茶蛋也禁止过量食用，每日食用不应超过两个。过量食用会对身体的多个器官产生不良影响。

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4、在家煮茶叶蛋,一次吃不完,怎样储存不会变质一、可以连汁一起再煮一遍，待冷后一起放入冰箱。蛋不要从汁里取出，因汤汁里有盐可以延长茶蛋的保存时间。而且取出后会使茶叶蛋发干，影响口味。
二、煮茶叶蛋最好用红茶，红茶煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋要先将蛋煮熟，然后将蛋壳轻轻敲碎，再放入汤汁中继续煮，使茶叶蛋更好的入味。
拓展资料
1.茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
2.茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，绿茶则富含茶多酚。鸡蛋中则含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
3.做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红

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5、茶鸡蛋应该如何储存茶鸡蛋的储存方法。
1、常温下能够存放2天左右茶叶蛋的存放时间还是蛮久的，如果外界的温度比较低的话，则可以直接把茶叶蛋放在室温下存放就可以了，能够使茶叶蛋保存的时间大概是两天左右，但是要尽快吃掉，否则还是会有些变味的。
2冰箱冷冻茶叶蛋能够存放三天左右如果你想要延长茶叶蛋的保质期的话，则可以把茶叶蛋放在冰箱的冷冻柜中存放，这样大概能够存放三天左右不变质，但是也应该尽快食用。如果你想要再吃茶叶蛋的时候，最好要先加热一下，否则可能会导致茶叶蛋的口感下降太多。
3、煮茶叶蛋的液体内能够存放更久把茶叶蛋放在煮茶叶蛋的液体内能够存放更久，所以说你煮茶叶蛋的水就别倒掉了，直接把茶叶蛋浸泡在里面就可以了，等你想要吃茶叶蛋的时候再拿出来吃就行了，只是浸泡时间越久，茶叶蛋就会变得更咸。
4、浸泡凉水能够存放三天左右然后我们还可以把茶叶蛋浸泡在凉水中，大概能够存放三天左右不变质，但是还是要早点吃完，以免导致茶叶蛋滋生细菌，反而更容易导致茶叶蛋变味。
5、多放点食用盐能够存放更久如果你想要让茶叶蛋保存更长的时间的话，则应该往煮茶叶蛋的液体内多放点食用盐，这样能够使茶叶蛋存放更长的时间，但是最好的方法是少煮点茶叶蛋。
【茶鸡蛋存放用汤泡着吗,煮好的茶叶蛋怎么保存】总结：1、常温下能够存放2天左右。2、冰箱冷冻茶叶蛋能够存放三天左右。3、煮茶叶蛋的液体内能够存放更久。4、浸泡凉水能够存放三天左右。5、多放点食用盐能够存放更久！