宜宾地处金沙江、岷江、长江交汇处,被称为“万里长江第一城”,是国家历史文化名城 。清代光绪年间,正是宜宾码头最兴盛繁荣之际,宜宾燃面应运而生 。
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【宜宾南岸最好吃的燃面 宜宾除了燃面还有啥好吃的面食】宜宾人的一天是从一碗燃面开始的 。清油包裹着面条,与配料相逢,在清晨沸腾着宜宾人的味蕾 。足以让他们汲取这浓烈与香润的味道 。一碗碗松散红亮的燃面 , 从锅中到凳上仅仅需要几分钟时间 。
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开了23年的刘臣街燃面虽然处在街头一个极不起眼的角落,但每到上午八点半至九点半,这里总会聚满来自市区各个方向的人 。他们或挤在20平方米的门店内,或端着碗坐在街边小板凳上排成一排,形成一道独特的风景线 。
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李远贵始终坚信,哪怕只是个小面馆,也要用心做 , 坚持诚信经营 。
虽然每天要站五六个小时,李远贵和老伴都逐渐感到体力有些吃不消 , 但为了能满足食客们的胃,为了那一份对燃面长情的坚守,李远贵还是打算坚持做下去 。
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配音:胡函博
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