西红柿撒白糖叫什么菜名,糖拌西红柿又叫雪山飞狐为啥?

1、糖拌西红柿又叫雪山飞狐为啥?因为糖拌西红柿由白糖和切成片状的西红柿制作而成，白糖比喻为雪山，西红柿比喻为飞狐。
做糖拌西红柿，一定要选择熟透的西红柿，这样的西红柿里面的汤汁比较多，做出来口感会更好，把西红柿清洗一下，然后用筷子插入西红柿的果蒂部位，然后在火上转着圈的烧一下，取出来就可以轻松把西红柿的皮去掉。
糖拌西红柿注意事项
在做白糖拌西红柿的时候，切忌只放一样调味品，只放白糖的话还不足以激发出更浓的甜味，再加入少许盐能够给白糖提鲜，做出来的味道会更甜，再加上西红柿本身的酸味，酸甜混合在一起可口又好吃。
挑选西红柿的时候一定要选择熟透了的，外表看上去颜色呈正红色，用手捏上去有微微的软嫩度，这样的会更好吃。
以上内容参考百度百科-糖拌西红柿
因为糖拌西红柿由白糖和切成片状的西红柿制作而成，白糖颜色为白色，比喻为雪山，西红柿颜色为红色，比喻为飞狐。糖拌西红柿还有火山飘雪、雪中红梅、雪压红梅等好听的名字。
火山飘雪其实是借助于番茄的红色外形搭配糖盐的白色晶体感觉。就像在火山口飘着雪一样，强烈的画面对比和文字字面对比是火山飘雪诱人的一个方面。另外一个方面是关于味道和口感的。西红柿切得够?。由涎翁呛笕肟诩椿?nbsp;，并且能让味蕾有极致的体验。
糖拌西红柿营养和禁忌
西红柿含有大量的维生素C，是缺少维生素朋友的最好选择。西红柿也是减肥，促进体肠运动的好帮手。蔬菜中的水果，常吃有益于维生素的摄取。适合夏季食用，是家庭餐桌上的一道美味凉菜。
糖拌西红柿（Tomato Slices with Sugar）用番茄拌糖，简单营养，最适合减肥人士食用。西红柿不宜空腹食用，不宜食用未熟或过熟的西红柿。

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2、凉拌西红柿的优雅菜名是什么?凉拌西红柿优雅的菜名为火山飘雪。
解析：凉拌西红柿一般选择红色西红柿，而凉拌西红柿最后会撒上白糖，所以可以起火山飘雪。
西红柿中的维C ，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效.西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化.凉拌西红柿色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。
西红柿禁忌
1、最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
以上内容参考百度百科―凉拌西红柿
以上内容参考人民网―西红柿拌白糖危害大夏季吃西红柿5禁忌【2】

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3、西红柿拌白糖饭店叫什么名字?西红柿拌白糖，饭店叫番茄刺生。
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄菜谱
1.番茄炒鸡蛋
先将备好的番茄洗干净，切成块状装在盘子;拿两个鸡蛋，去壳打在碗中搅拌均匀；在炒锅中倒入适量的食用油，待油热后倒进碗中的鸡蛋液，把鸡蛋煎香熟盛起；又在炒锅中加食用油热锅后，将番茄倒进去翻炒；加入已经煎香的鸡蛋继续翻炒，调入适量的酱油、盐和少许的水充分拌匀炒开；待水煮开后，撒入些许斤菜粒即可以出锅品尝了。
2.番茄炖牛肉
先把已挑好的番茄和牛肉洗干净后，分别切成块状以待用；把蒜头剁成蒜末，葱切成段块；在炒锅中倒入适量的食油，将葱蒜爆炒出清香，将牛肉块也放进去翻炒；加入适量的酱油、料酒和八角等配料可以提味；接着勺入适量的水炖开，再放进番茄块状持续炖开；调入些许食盐就可以盛出来吃了。
3.番茄炒土豆
先把土豆去掉皮，切成薄薄的片状，放在水中泡一下；把大蒜剁碎备用，香菜切成段；将挑好洗干净的番茄切成块状装盘中；在炒锅中倒入适量的食用油，将蒜末炒香后倒进土豆片翻炒；待土豆片快熟后，倒进番茄继续翻炒，调入适量的盐搅拌均匀；接着撒上香菜段，充分炒匀即可盛起食用。
4.番茄炒鱼片
先把备好的鱼肉切成片状，调入适量的白糖和食盐，还有鸡蛋清和料酒充分搅拌均匀；把适量的番茄洗干净，切成块状；蘑菇和香菜也洗干净，葱姜蒜也切成好备用；在炒锅中加入适量的食用油，将葱姜蒜都放进去爆炒一下，加入鱼片翻炒；把番茄块和蘑菇倒进，倒入一定的清水煮开；调入适量的盐进行调味，撒上些许香菜拌匀就可以出锅。
把番茄和茄子洗干净后，分别切成块状备用;将蒜头剁碎，红辣椒和葱都切成段块装在碗中；在茄子块中加入适量的淀粉拌匀，在炒锅中倒入食用油，把混有淀粉的茄子倒进炸香盛出来；又在锅中把蒜末和红辣椒炒香，加入番茄翻炒；倒进炸香的茄子和少许清水，调入一定的食盐和酱油等配料继续翻炒；煮至汤汁稠了，撒入葱花就可以装盘食用了。
西红柿拌白糖是道凉拌菜，饭店可以叫＂小凉拌＂
雪山飞狐好像

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4、西红柿加白糖叫雪什么啊      西红柿加白糖就是菜肴:糖拌西红柿，文雅一点的叫法有火山飘雪、雪中傲梅、大雪覆盖火焰山、雪里红、雪中红梅等等。由于这道菜的颜色是红色的西红柿加白色的白糖，所以被起了各种好听的名字。其味道清香甜美，很受欢迎。
西红柿加白糖叫雪什么啊
      西红柿是生活中常见的一种食物，营养丰富，食用方法多样，肉质多汁液，具有特殊的风味，而生食是最简单方便的一种方式，常见的就是与白糖凉拌。
      西红柿加白糖制作的时候一般会先把西红柿用热水烫一下，挖去蒂部就可以切片上桌了，中间撒上白糖，吃的时候拌匀即可。
      西红柿含有丰富的营养元素，适量食用，可以满足人体对几种维生素与矿物质的需要，而白糖适量食用可以补充机体所需的碳水化合物。

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5、西红柿拌白糖又叫什么【西红柿撒白糖叫什么菜名,糖拌西红柿又叫雪山飞狐为啥?】西红柿拌白糖又叫糖番茄、糖浆番茄、凉拌西红柿、糖拌西红柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西红柿、糖拌柿子、糖水番茄等。
1、西红柿洗净，像切蛋糕似的横竖各一刀，斜着两刀。
2、把切好的西红柿摆成花型。
番茄，茄科番茄属植物。原产南美洲，现全世界广泛栽培。番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。