1、新鲜毛豆米如何保存剥好的毛豆怎么保存
1、冷藏保鲜法
把毛豆放入塑料袋中进行密封起来 , 找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月 。只需短时间保存的,采取这个方法还是不错的 。
tips:不建议把密封的时候,把头打开,这样易与别的菜混味,就不新鲜了 。
2、直接冷冻法
将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出,哪怕是冻在一起了,瓶子敲打几下就可以了,把装好放进冰箱冷冻,想吃的时候取出,鲜嫩美味,相当不错,大家在夏季的时候不妨多弄些试试 。这种比冷藏保鲜,保存时间稍微长一些 。

3、焯水冷冻法
如何让夏天盛产的毛豆保存到冬天呢?想这样长期保存,教给大家一个好方法:
在毛豆快要过季节的时候,尽量多买些,这样冬天吃的时候才会和畅快 。先将毛豆仁剥开,让后烧开一锅开水 , 将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下 , 时间大约30秒左右 , 然后捞起来溧水 。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里 。记得哦,一定是冷冻层 。这样,等到冬天 , 随时都可以拿出来烧着吃 , 吃的时候取出化冻就可以了 , 保存时间长达一年之久 。
tips:但有些网友反映说这种保存方法会导致化冻化的毛豆有异味 , 这其实是在保存过程中冰箱出现长时间的断电,毛豆有过化冻造成的 。
又到了一年一度大青豆上市的季节 。这个季节的毛豆米不但最嫩、最好吃!而且个头大、价格便宜 。正是储存的大好时机 。如何正确保存新鲜毛豆米?按此方法,毛豆米不但能够长期存放,而且新鲜如初,一年四季随时都可吃到
毛豆保存
【新鲜毛豆米长期保鲜方法,新鲜毛豆米如何保存】
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2、剥好的毛豆米怎么保存?1、毛豆去荚 。剥毛豆别直接用指甲去抠 , 否则用不了多久你就会发现指甲废了 。其实毛豆尖角处有一个小按钮 , 用手轻轻一捏毛豆就会开口,然后把毛豆米分离出来 。这样不伤手还快速 。
2、毛豆剥好后,用水简单冲洗一下,控干水分,放进蒸锅笼屉上,记得要开水上锅?。≌袅种幼笥?。毛豆米无农药,所以无需过度清洗 , 把去荚过程中的杂质去除就行 。
3、蒸好后,平摊在面板上,晾到常温,装入盘中 。然后锅中倒入少许玉米油,烧到五成热,也就是能微微看到冒黑烟,倒进晾凉的毛豆米中,用筷子搅拌均匀,尽量使每一颗毛豆米都能均匀地裹上一层玉米油 。
4、然后分批装进保鲜袋中 。保鲜袋无需太大,装入的量也无需太多,基本上够一次食用即可 。吃的时候取出来一包,不论是炒还是凉拌,鲜嫩也省事 。
5、蒸的烹饪方式最能保留食材的原汁原味和营养,而且拌上植物油后,能隔断毛豆与外界空气的接触,还能锁住所含的水分不流失,使毛豆持久的处于新鲜状态 。
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3、毛豆米怎么保存方法毛豆米保存方法:
1、冷藏保鲜法:把毛豆放入塑料袋中进行密封,放入冰箱内进行保鲜,可以保鲜一个月 。
2、直接冷冻法:将剥好的毛豆装进保鲜盒或大的饮料瓶里,装好放进冰箱冷冻,比冷藏保鲜的保存时间稍长 。
3、焯水冷冻法:将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,捞起沥水 。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里保存即可 。
4、油炒冷冻法:把剥好的毛豆用清水洗一下,沥净水分 。炒锅倒适量油,油量就是一般炒菜的油量,把油烧热后,倒入毛豆煸炒一下,然后出锅摊放至凉透 。把凉透的毛豆装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻室保存即可 。
毛豆米如果想要保存的时间比较久,那么最好放在一个密封的瓶子里面,不用的可乐瓶或者是其他的饮料瓶都可以用作使用 。
家里的毛豆米如何保存 , 一般将新鲜毛豆取出来后放入密封袋子冷藏就可以
毛豆米的话,我们会找一个密封的袋子,把它装起来 , 这样她就不会发霉
让我怎么保证把你放在冰箱里面就可以进行保存的?
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4、新鲜毛豆米用什么方法可以储存到冬天?答:
可以将毛豆子用油煸好 , 盛出来,拌点盐,冷了之后放袋,进冰箱冷冻室,这样可保存很久 。
操作方法如下:
1 , 剥掉壳留下毛豆米,烧开水,倒入开水中稍微烫一下,沥干水分 。
2,铁锅放点油,将毛豆煸炒一下,使每一粒都沾上油 。
3,盛出、晾凉;分别装入小盒中或者食品袋中 。
4,放入冰箱冷冻室里冷冻起来就可以了 。
又到了一年一度大青豆上市的季节 。这个季节的毛豆米不但最嫩、最好吃!而且个头大、价格便宜 。正是储存的大好时机 。如何正确保存新鲜毛豆米?按此方法,毛豆米不但能够长期存放,而且新鲜如初,一年四季随时都可吃到
毛豆保存新方法,毛豆这样保存 , 一年四季都能吃上新鲜的毛豆
放冰箱 , 最好弄很嫩的,我妈去年收毛豆塞了几个在冰箱,过年时一样吃 , 就是变老了一些
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5、剥好的毛豆米怎么保存 怎么保存剥好的毛豆米毛豆米保存方法:1、冷藏保鲜法:找一个厚实的塑料袋,把毛豆米放入袋中进行密封起来,直接放入冰箱内进行保鲜,可以保存一个月左右 。2、直接冷冻法:毛豆米装进保鲜盒或饮料瓶里,放进冰箱冷冻,吃的时候取出解冻,比冷藏保鲜 , 保存时间稍长 。3、焯水冷冻法:毛豆米剥开,烧开水,将毛豆米倒进锅里焯水30秒,然后捞起 。等水分晾干后,用保鲜袋装好 , 放进冰箱冷冻层,保存时间长达一年之久 。
毛豆,又叫菜用大豆,毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量 。此外 , 夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况 。
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