新买的炒锅第一次怎么处理,新炒锅如何处理才能使用

1、新炒锅如何处理才能使用新炒锅需要开锅处理后才可以使用。我们以铁锅为例做一个说明：铁锅开锅步骤：1、彻底清洗铁锅，将铁锅放在水龙头下，放入一些清洁精，用硬质的刷子或丝瓜瓤里外都认真地刷洗几遍，主要是清除掉杂质和一些机械油。2、开锅需要有明火，电磁炉是无法开锅的，将燃气灶的明火开大，先烧底部，灼烧大约3分钟左右，家里的燃气灶一般烧不红锅，也没必要和饭店一样把锅烧的通红，四五百度就足以把杂质烧干净了。3、把锅转一圈，每个位置都烧到，注意千万别烫到手了。4、重新放到水龙头下冲洗，用干净的布把里外都清洗干净。5、铁锅重新放到火上烧干，开小火，拿一块肥肉，将锅的每一个部分都擦上油脂，小火烧到冒烟。6、将锅再次放在水龙头下冲洗，用软布擦干净，这时候千万别用钢丝球之类的，以免前功尽弃。7、将锅中水烧干，中火加热，如果有锅盖的话，可以把新锅盖也盖上顺带加热一下，将锅盖上的异味也清除掉。8、趁着热锅，最后再重新用猪肥肉擦拭锅体，还是把每个地方都擦到，这一遍可以擦得多一些，像“肥皂“一样不停地擦拭，使锅的每个地方都均匀的沾满油脂。这样一口铁锅就基本就开锅完毕了。铁锅如何保养第一次开锅的铁锅，最好涂抹完油脂后放置一晚上，让油脂充分渗入到铁锅的内部，铁锅会变得光亮照人。1、注意防锈，每次用完都要烧干，最好习惯性涂抹一层油，注意锅盖上的水滴落，千万不要用铁锅盛水过夜，一晚上就会生锈。2、铁锅尽量不要用来烧水，不要用洗洁精等去油的清洗剂来洗锅，防止不沾的油膜变薄会损伤。
如果是铁锅的话需要进行开锅处理
铁锅买回来到手之后，首先要除去外包装，如果有标签则撕掉标签，确保锅身干净。
用热水和洗洁精将锅身仔细清洗干净，确保锅身锅内没有洗洁精残留
用小火将锅体烧热，直至变色或冒烟
放入猪皮，将猪皮煎出油
均匀地将猪皮煎出的油涂抹在锅体内壁
放置3-5小时
最后用清水再次将锅洗干净，注意这个步骤不需要用到洗洁精
铁锅的日常使用需要保养，如果后续发生生锈等问题可以在进行清洁后二次开锅，便可正常使用～

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2、刚买回来的新锅应该怎么清洗?将新买的炒锅里加入半锅水煮沸5分钟，进行消毒。
火关掉，把炒锅里的水倒掉。倒掉炒锅里的水后，用小火将锅里剩余的水分蒸发掉。
锅内的水分蒸干后，在碗里倒些食用油，用厨房专用刷子蘸上油。将蘸满油的刷子均匀的涂抹在炒锅的表面。
把涂满油的炒锅放在小火上加热几分钟，让食用油浸润炒锅，目的是防止其生锈。经过处理后的炒锅可以用了。你学会了吗？
新铁锅：用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗；擦洗干净后，倒入锅中一小匙油，用纸巾将铁锅整个抹均匀；开小火，将铁锅烧热即完成开锅，然后用清水冲洗铁锅；开小火，将水分完全蒸发。再抹上一层薄薄的油，即完成养锅。新不粘锅：先用温水冲洗，在炉火上将开水煮沸；将水擦干后，在锅表面抹一层油即可。新铁锅：一、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。二、擦洗干净后，倒入锅中一小匙油，用纸巾将铁锅整个抹均匀。三、开小火，将铁锅烧热即完成开锅。然后用清水冲洗锅子。四、开小火，将水分完全蒸发。再抹上一层薄薄的油，即完成养锅。新不粘锅：一、先用温水冲洗，在炉火上将开水煮沸。二、将水擦干后，在锅表面抹一层油。新不锈钢锅：一、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。二、用干净的布，擦干表面后，倒入适量的油，覆盖锅底。三、加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗。纸巾或者软布擦拭表面，把锅中的油擦干净。日后，正常使用并清洁完毕后，要立即擦干，并涂上一层油进行保养
如果不特别脏，洗洁精清洗。如果特别脏，小苏打和醋除，然后水冲洗干净。

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3、炒锅第一次使用怎么清洗炒锅第一次使用如何清洗1、首先先把炒锅洗干净，用洗洁精加点温水洗就可以了，新锅最好多洗两次，不管是不是有涂层锅，建议使用比较柔的洗碗布来清洗。
2、开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施，正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。新锅的使用技巧,开锅需要用到猪油,让猪油的油脂浸润新锅,让整个锅更适合炒菜。猪油浸润之后要进行清洗晾干,这样就可以开锅。

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4、新买的炒锅第一次使用该怎么使用第一步：洗锅。用洗洁精把新锅里外清洗干净，然后里外都擦干。主要是把新铁锅表层的的油脂涂层和灰尘杂质洗掉。第二步：烤锅。中小火慢慢烤锅，重点是烤得均匀点，不要担心把锅烤坏。烤透的地方会出现灰蓝色注意：烤透再换地方哦，直到整个锅都烤透，通体呈共同的灰蓝色，那么锅就烤好了。第三步：吸油。烤锅后自然冷却5分钟，开小火把白色板油放进锅里，用夹子夹住把整个锅刷一遍。吃过油的锅，色彩逐渐变成黑色中带点蓝了。第四步：浸锅。油倒出来，锅壁上的油不用擦掉，锅放着，让它自然浸锅持续吃油。第二天用热水刷锅再小火烘干。

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5、新买的炒菜锅第一次怎么刷干净?新锅刚刚买回来的时候，是需要进行正确处理一下之后，才能够正式去炒菜的。
方法一：开水煮沸晾干10分钟
刚刚新买回来的炒锅，如果是不粘锅的话，是需要在煤气灶上将锅里面烧红，接下来将开水倒入到其中，进行煮沸腾起来，不过煮沸的时间尽量保持在10分钟之内。
完成之后，接下来就是晾干就可以进行正常使用的。
方法二：砂纸磨掉铁锈
目前，市场上依然会有着铁锅的，为了让铁锅在平时炒菜过程中不会出现生锈的现象，刚刚买来的时候，一定要选择用砂纸将上面的铁锈磨掉，接下来用清水刷洗两边，在煤气灶上进行烧干之后，那就可以使用了。
这种方式是为了去防止生锈的现象发生。
方法三：用淘米水浸泡
一般来说，刚刚买来的铁锅在处理的过程中有很多的方式，其中用淘米水在倒入到锅中浸泡几个小时的时间，然后再用清水清洗干净，这样的话上面的自身铁锈就可以轻松处理干净了。
在这个过程中用铁锅进行炒菜的时候就不容易出现铁锈的现象了。
方法四：烧热的铁锅倒醋清洗异味
在超市里面购买的炒锅里面是有些异味的，因此为了清除里面的异味，还是要将铁锅烧热，然后在里面倒入适量的食用醋，接下来用食用醋进行清洗新锅，就可以将里面的异味去除干净。
方法五：第一锅要烧水
【新买的炒锅第一次怎么处理,新炒锅如何处理才能使用】无论是不粘锅还是铁锅，刚刚买来的时候千万不能炒菜，不然造成的粘锅现象是很严重。第一锅一定要烧开水，尽量烧制的温度越高越好。