洋葱切开有白色液体可以吃吗,洋葱流出了像牛奶一样的水是怎么回事.

1、洋葱流出了像牛奶一样的水是怎么回事.白色的汁液是组成圆葱的细胞被破坏而流出来的汁；洋葱是一种很普通的廉价家常菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食；原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。
扩展资料
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质――槲皮素和前列腺素A 。
食用文化
人们曾在五六千年以前的埃及陵墓中找到过与死者同时埋进去的洋葱，石棺椁上的埃及最古老的建筑物墙壁上也画着许多洋葱的图案。
洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一，也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。
特别是在漫长的冬季，土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”，陪伴着千家万户熬过严寒。
【洋葱切开有白色液体可以吃吗,洋葱流出了像牛奶一样的水是怎么回事.】在俄罗斯，洋葱最普遍的吃法就是生吃，即将洋葱切成丝后和其他的蔬菜一起做成蔬菜沙拉，或者将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃，还可以在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。
现在莫斯科街头最流行的烤肉卷“沙乌尔马”的做法，也是将烤肉、洋葱丝以及酸黄瓜一起放入卷饼里，味道非常可口。
洋葱的另一种做法就是做汤。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。其做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、土豆、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，味道鲜美。
在俄罗斯其他的一些菜肴中，无论是馅饼、肉丸子还是烤肉等都离不开洋葱，甚至连俄罗斯人的圣诞节大餐也离不开洋葱。
不宜人群
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。
参考资料来源：百度百科-洋葱
这些白色的汁液是组成圆葱的细胞被破坏而流出来的汁，就象是人的血液。洋葱里面的一些营养大部分就来源与它的“血液” 。
附：其作用。
研究发现，从洋葱的辣味汁中提取出的一种结晶物质，可以杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌，可用来防治赤痢等症。利用洋葱的杀菌作用，可以将洋葱捣烂外敷来治疗疮疖溃疡，也有人咀嚼生洋葱来防治感冒。
那是洋葱鳞茎的液汁证明是新鲜的洋葱

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2、我昨天买了很多洋葱,但是一切开之后里面流出一些白色的汁,请问能吃可以的现在气温高了要发芽的洋葱会流白色的汁液

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3、洋葱流白色能吃吗?这种白色的液体是洋葱内部的浆。
这说明这个洋葱时间短很新鲜。
时间长的洋葱水分蒸发就没有汁了。
这样的洋葱食用是没有问题的。

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4、切开的洋葱有酸味还能吃吗洋葱切开本身就有一点白色的液体，只要是没有变质就可以吃。人当然不能啦`看清楚是水不要是水的话就是黑心商人弄的就能吃] 其他的就是坏咯`,
一、不知道你说的酸味是一种水臭味吗？如果说是，最好不要吃了。
二、不知道外表有腐烂吗，如果说有，你把烂的去掉，剩下的洗净就行了。
一定不能，产生酸味的洋葱已经生成了有害的化学物质，吃了轻者胃感到不适，重者可能导致中毒
最好别吃。正常的洋葱切开后是有一种呛鼻子的辣味。没有酸味，那个有酸味的可能是坏的吧
不能，酸就是变质的开始

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5、大葱里面的黏糊糊的液体,吃了会对人体有伤害吗?葱叶中有粘稠的“葱鼻涕” 。对身体有什么危害？大葱作为日常生活中烹饪的重要组成部分，是许多人的最爱。有过烹饪经验的人应该会发现，切大葱的时候，葱管里有一种粘稠的白色液体。准确的说应该是透明粘稠的液体，有点像鼻涕，所以很多地方也叫“洋葱鼻涕” 。很多人一看就恶心，每次都洗掉。
其实这些粘液并没有什么危害。这是大葱的细胞液，是大葱细胞分裂时会产生的。我们一定在初中生物课上用显微镜观察过大葱的细胞切片。显微镜放大一百倍后，我们可以清楚地看到大葱细胞的细胞质和液泡。这些葱头是葱头细胞的液泡。所以以后吃大葱的时候，如果看到粘稠的“大葱鼻涕” ，不要以为大葱变质了。相反，新鲜的大葱有“大葱鼻涕” 。新鲜大葱的鼻涕是可以吃的，味道刺激。和大葱的味道一样，大葱的鼻涕不仅可以食用，而且对人体有益。洋葱鼻涕的刺激性有利于人们排汗、杀菌、缓解鼻塞和感冒。特别是春天，鼻炎频繁发生，鼻塞、鼻塞、流脓、呼吸不畅等症状让人感觉很不舒服。多吃大葱和大葱鼻，可以缓解鼻炎的症状，改善鼻塞的状况。
“大葱鼻涕”也可以在烹饪时去除腥味，缓解油腻的味道，有些可以在制作一些动物肝脏时适当添加。“洋葱鼻涕”富含维生素、纤维素、果胶等营养元素，对保持血糖稳定、增进食欲大有裨益。所以洋葱鼻涕是可以吃的，但毕竟味道太浓。吃多了会恶心呕吐。不仅仅是大葱鼻涕，大葱的营养价值很高。大葱具有御寒保暖、补肾、解毒美容、预防结肠癌的作用。是一款几乎适合所有人的好保健品。大葱也可以用来做很多菜。最经典的葱花蘸酱味道很好。饭前用一种大葱蘸酱来刺激食欲和帮助消化。朋友如果受不了大葱的味道，可以做大葱煎蛋，大葱牛肉或者猪肉大葱饺子，都是不错的选择。它们很好吃，很好吃。
在葱白和葱叶里的黏液其实是大葱、洋葱、姜等食物中特有的一种成分，它们是“烯丙基硫醚” ，这是一种含硫化合物成分，这些含硫化合物其实有不错的功效，它们有除去肉、鱼虾等油腻食物中异味、腥味的效果，产生独特香味，还能刺激胃释放胃酸，提高食欲，有助食物消化。在很多研究中含硫化合物还对部分球菌、杆菌有杀灭效果，如有抵抗口腔病原菌的作用，对预防哮喘和口腔消炎有不错效果，一些有细菌性肠胃炎的人群吃点葱姜蒜可能会起到正面调理效果。
这种东西吃了对人体是没有伤害的，因为这只是大葱分泌的一种物质罢了，而且我觉得对于大葱的口感也是没有什么影响的。
这个东西对人体是没有害处的，相反它还有不少的好处，比如可以治疗因为风寒引起的感冒或者咳嗽。