腌好的咸蟹子怎么储藏,咸蟹子如何保存不容易坏

1、咸蟹子如何保存不容易坏1、可以将咸蟹子放入冰箱进行保存，建议温度保持在10℃以下。把咸蟹子用塑料袋装好，直接放在冰箱的冷藏室即可。
2、可以将咸蟹子放在一个盒子里，再在咸蟹子表面放一层冰块，同时撒一些盐，之后在上边再放咸蟹子，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间。
3、如果腌制好的咸蟹子数量不是很多的话，可以直接蒸熟之后保存。将咸蟹子放入蒸锅中，在锅内倒入水，转大火蒸10分钟就可以了，将咸蟹子取出之后放凉并且包装好，每天蒸一次就可以保证鲜血咸蟹子的口感。

文章插图
2、螃蟹拨壳后加盐腌制如何保存?冰箱?晒干?我想做成干螃蟹怎么做?就像干…干了肉就没鲜味了，用掩好后用袋子包装搁冷冻就行，吃的时候早拿出来自然化开，放姜蒜末了白糖醋鸡精愿意吃辣可以炒点辣椒油
蒙在砂盆里，腌一周，直接拿出来挂在阳光下晒两周左右，再在通风处吹就行了（总晒容易太干），可以在冬天一直挂在室外。
这个还真不知道。可以百度一下。这样会好吃么？我们是用来做螃蟹酱，加红糟，非常好吃。
这个….我也不清楚，你还是在菜谱网上找找吧！
没有听说的，不清楚啊。。。。。

文章插图
3、腌好的咸蟹子怎么储藏连汤水都放入冰箱冷藏内以汤水不冻冰为最佳这样可以放置很长时间
① 买鲜活蟹子 ② 熬花椒盐水，加姜片烧开后晾凉，倒入少量白酒，加葱白腌九天后便可食用。如要长期存放，先用盐水腌一星期捞出。用盐醅起来即可。5. 肉丸子制作方法瘦肉3斤、肥肉1斤、粉团4两、盐1两、酱油2两、料酒1两、鸡子2个、花椒水适量。将肉剁细，加入各种作料、配料，搅匀，用手搓成大丸子，用热油炸成硬皮后上笼蒸熟即可做法：
1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。
2.准备好辅料，盐，普通的即可，不要平衡盐，味素可放也可不放，蟹已经很鲜了。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数十颗，大料瓣几瓣。
3.烧开一锅开水，把上述辅料都放进去烧开，放凉，喜欢酒味中重的等放凉了再放酒，盐的多少视个人的口味而定，实在没把握就腌7天后尝一个看看，淡再加盐。
4.腌制的过程，当然是买活的蟹，最好用雌蟹，把蟹买回来以后一定要清洗干净，我的做法是把一瓶百分之75的酒精倒在一个小盆里，请蟹们一个一个的洗了酒精澡，每只洗3分钟，我不知道别人是怎么做的，但我就是这样弄的，我怕吃坏了。把蟹放在制好的卤水中就好了，水要没过蟹，不能在卤水很烫时放入，要等卤水冷了后放入，盖好盖子，放入冰箱，7、8天以后可以尝尝味道，太咸可加冷开水。

文章插图
4、咸蟹保存方法正确存放咸螃蟹1、数量不多，能在短时间内吃完，可以先将咸螃蟹凉透，再装在保鲜盒里，之后置于通风阴凉处即可。这种方法能保存3天左右，注意要在这个时间段内吃完。如果剩下不少咸螃蟹，则需要放进冰箱里保存。
2、冰箱里的温度比较低，能抑制细菌滋生，所以比较适合保存咸螃蟹。不过，放在冰箱里保存，并不代表螃蟹一直不变质，只是能延缓变质，因此要在短时间内吃完。螃蟹是不耐保存的，放在冰箱里，最多能保存3天。

文章插图
5、我是加工海鲜产品的。怎样使腌制蟹子的保存期更长久?我婆家生活在海边，听她讲过腌制小的蟹子，就是将蟹子用清水洗净，然后放在浓度很高的盐水里腌制，吃的时候再放调料。
放多点盐，多点料，买多点好吃的螃蟹
烦得很规范巨化股份菊花怪几个
【腌好的咸蟹子怎么储藏,咸蟹子如何保存不容易坏】防腐剂