大年初一必须吃肉饺子吗,大年初一不能吃肉水饺吗

1、大年初一不能吃肉水饺吗饺子这种食物可以说是中国人最喜欢吃的食物之一，不仅仅是因为它简单好吃，更是因为有着很多的可能性，因为可以自己选择想要的馅，饺子作为中国的传统食物，其意义更是重大，所以成为了中国人们最喜欢吃的食物之一，但是民间有说法大年初一不能吃肉饺子，那么为什么会有这种说法呢这种说法正确吗。
大年初一为什么不能吃肉饺子
确切的说法是大年初一早上吃素饺子，到了中午就可以吃肉饺子了。至于晚上，吃饺子或者米饭都可以！
大年初一早上吃素，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素净净，顺顺当当的。
大年初一早上吃素，意思是“吃素食，不动荤” 。不动荤就是不动怒，不动气，所以吃了素饺子，是希望新的一年里少烦恼，少怒气，清清静静，无忧无虑。
很多人都是父母子女，兄弟姐妹住在同一屋檐下，人多嘴杂事情也多，难免会有些磕磕碰碰，吵架冲突之类的，大年初一早上吃素饺子，素即“肃”，肃静之意，表示希望新的一年里家庭肃静，少些争吵，没有烦人烦心的事情。
南方的一些地方例如广东，海南等大年初一早上不流行吃饺子，但是吃的也是素食，除了有上面的意思之外，也有来年不杀生，祈福增寿，干干净净，平平安安的美好愿望在里头。
大年初一吃饺子还有什么讲究
大年初一的饺子一般是要大年三十晚上包好，可以在12点的时候吃，也可以初一早上吃。
煮好饺子，要把饺子分成三份，头一份敬祭祖先，第二份给家里的老人或者长辈，第三份留着给初二回娘家的女儿吃。
饺子破了不能说破了，要说“挣了”，有些地方还故意把饺子弄破几个，问“好了没有？”旁边的人回答“好了！”然后再问“挣了没有？”旁边的人回答“挣了！”以此来讨新年好口彩。
大年初一还有什么饮食习惯
年糕：年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
万年粮：广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮” ，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
正月初一为何不能吃肉饺子
据说这一天也是很多神的节日，吃的也不宜太荤腥，不然也有不尊敬的意思。尤其是早上，适宜吃素饺子，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素净净，顺顺当当。不动荤就是不动怒，不动气，所以吃了素饺子，是希望新的一年里少烦恼，少怒气，清清静静，无忧无虑。而且在古时，一家人口很多住在一起，嘴杂事情也多，难免会有些磕磕碰碰，吵架之类的，吃素饺子即代表“肃” ，肃静之意，希望新的一年里家庭肃静，少些争吵，和睦相处，于是就这样流传到了至今。
这天适合吃什么食物
很多地区都有吃开年菜的习俗，而且年初一的菜谱，大部分都是有寓意的，大家围坐一桌子边聊边吃，其乐融融的，最常见的有鸡鸭鱼肉，不过各地风俗都不同，湖南人年初一吃年糕，湖北人喝鸡汤，荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，江西人也吃饺子和鱼，福建吃面条，安徽人“咬春”等等，南北各有差异，大家可以在日常的吃食中留意一下。
大年初一还有哪些忌讳
首先最常见的就是不能泼水、不能洗头洗衣等，因为在中国水有财源之意，往外泼水，就相当于财源往门外流。还有不宜打扫卫生，如果实在有必要，那么就将垃圾扫在家堆起来，然后家里的废水用一个桶装起来，这样的话就不会影响来年财运了。另外不要吵架、动剪刀，据说如果动了剪刀一年都不怎么顺利，会容易经常和人产生口角，所以要特别留意一下。
据说这一天也是很多神的节日，吃的也不宜太荤腥，不然也有不尊敬的意思。尤其是早上，适宜吃素饺子，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素净净，顺顺当当。不动荤就是不动怒，不动气，所以吃了素饺子，是希望新的一年里少烦恼，少怒气，清清静静，无忧无虑。而且在古时，一家人口很多住在一起，嘴杂事情也多，难免会有些磕磕碰碰，吵架之类的，吃素饺子即代表“肃”，肃静之意，希望新的一年里家庭肃静，少些争吵，和睦相处，于是就这样流传到了至今。
大年初一是可以吃肉水饺的俗话说初一的饺子，初二的面，初一是新的一年的开始，吃什么馅儿的饺子都可以没有不能吃肉水饺一说
民间习俗应该是初一的饺子，初二的面。所以大年初一吃饺子是没有问题的，吃肉馅饺子也的很正常的。

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2、大年初一为什么要吃饺子大年初一为什么要吃饺子？
俗话说“初一饺子初二面” 。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。
饺子古代叫“娇耳” ，民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患?。?很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治?。然盍撕芏嗲钊?。
张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳” 。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们边庆祝新年，边庆祝烂耳朵的康复痊愈，就模仿“娇耳”的样子，做了过年的食物，在大年初一早上吃。人们称这种食物为“娇耳”，后来才称其为“饺子” 。
据明代刘若愚的《酌中志》提及，饺子在明宫中称为“扁食” 。说正月初一，“饮椒柏酒，吃水点心，即扁食也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一年之吉。”饺子作为大年初一的约定美食，可能是起于明代，而且还有在饺子中包物的特别游戏内容。
清代《燕京岁时记》也说，初一“无论贫富贵贱，皆以白面作角（饺）而食之，谓之煮饽饽。举国皆然，无不同也。”这话就有些夸张了，改成“北国皆然”就妥帖多了。当然这里的“国”，也许特指京城。
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大年初一吃饺子的意义
饺子成为春节不可或缺的节日食品，还有很多解释。年三十晚上十二点以前要包好饺子，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
饺子成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。一般包三种饺子，一是荤的，晚上吃；二是素的，祭神用；三是验岁的，包上硬币、红枣等，初一早晨吃。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断。
大年初一吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时” ，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
正月初一，是农历年、月、日的开始，这一天是农历正月的头一天。又因为它是第一个朔日，所以又称”元朔“ 。
另外，正月一日是农历一年之元，一月之元，一日之元，所以称为“三元”；因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝” 。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。
正月初一，是农历新年的第一天，也是春节，是中国最重要最盛大的传统节日。主要的民俗活动有拜年，放鞭炮，贴春联，给压岁钱等。在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五。
大年初一为什么要吃饺子
俗话说“初一饺子初二面” 。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。
饺子古代叫“娇耳”，民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。
张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳” 。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们边庆祝新年，边庆祝烂耳朵的康复痊愈，就模仿“娇耳”的样子，做了过年的食物，在大年初一早上吃。人们称这种食物为“娇耳”，后来才称其为“饺子” 。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。
他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。张仲景
张仲景，名机，字仲景，东汉南阳人。自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后
分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食” ，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

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3、大年初一吃饺子吗?过年吃饺子的来历与传说
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食” 。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨” 。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食” 。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食” 。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁” 。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤” 。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴?。?线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝" 。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
有很多。按地域划分的话，秦岭淮河以北多吃饺子，往南多吃年糕。
肯定?。〔还馐潜狈饺似毡榈南八?。南方主要吃年糕。采纳下
这是中国人的年俗必须要做的，不吃不叫过年啊
随便

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4、在北方过年哪一天一定要吃饺子?在北方过年除夕之夜一定要吃饺子，因为连夜来了嗯才迎财神，大家都要包饺子。
过年的大年初一一定得吃饺子，初五俗称破五也吃饺子，真心在帮你期待采纳，
在北方过年30的晚上，初一的早上初三的晚上是一定要吃饺子的。
大年三十除夕夜、大年初一和大年初五是一定要吃饺子的
比方过年的话，大年三十晚上是一定要吃饺子的。

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5、大年初一为什么一定要吃饺子大年初一吃饺子的原因1、最初的时候饺子叫“娇耳”,传说它是由名医张仲景所发明的。听说当年张仲景一直舍药治病持续到大年三十。为了感谢且纪念张仲景，包娇耳，吃娇耳也就流传了下来，就像屈原的粽子一样。还有人喜欢在大年初一吃饺子，就是因为饺子的形状比较像元宝招财进宝财源滚滚的意思，这是很好的寓意。他预示着古人对生活的浓浓向往，代表着生活的一种美满。
【大年初一必须吃肉饺子吗,大年初一不能吃肉水饺吗】 2、大年初一人们都习惯包饺子吃饺子，那是因为人们觉得饺子就是新年的一种美食象征。后来，饺子也就成了逢年过节专门要吃的食物，也是为了庆祝节日，可以说饺子被赋予了不一样的深远意义，对于老百姓来说，肉都没有饺子有意义。饺子预示着生活的红红火火，喜气洋洋，饺子的形状更是加重了这一寓意。