威士忌配什么食物,威士忌吃什么配菜

1、威士忌吃什么配菜鉴于威士忌酒的芳香浓郁感，威士忌正成为各种菜肴的出色合作伙伴，从开胃菜到甜点，都越来越受欢迎。不难理解为什么人们会想将它们与不同风味的食物搭配在一起并创造有趣的搭配。因此，可以通过与各种甜味或咸味菜肴来品尝威士忌。
适合威士忌的9种食物
1.奶酪
如果你喜欢蓝纹奶酪，那就把它和拉加维林苏格兰威士忌的浓烈味道搭配起来。带有烟熏或辛辣的拉弗格苏格兰威士忌，适合搭配羊乳干酪等味道更浓郁的奶酪。较软的奶酪，如布里干酪，可以和甜度较高的苏格兰威士忌搭配。
2.鸡肉
波旁威士忌可能是与鸡肉搭配的最佳选择，而带有肉桂香料、樱桃和香草味的Jim Beam Black是从辣鸡翅到炸鸡的最佳搭配。
3.巧克力
威士忌和巧克力，尤其是黑巧克力，真是天造地设的一对。无论你是吃一盒巧克力还是吃一块黑巧克力蛋奶酥，麦卡伦12年陈酿是最佳的选择。
4.熟食肉类
火腿、意大利腊肠和类似的熟食肉类的咸味与肯塔基州的伍德福德波本威士忌完美搭配，带有肉桂和肉豆蔻的味道，与阿德伯格10号苏格兰威士忌非常搭配，后者有咸味。
5.鸭肉
当用果味酱汁来搭配鸭肉时，可以考虑一下Glenmorangie Lasanta苏格兰纯麦芽威士忌，它是搭配甜味酱汁的天然选择。
6.猪肉
猪肉被认为是“中等浓郁”的肉味，这意味着它比鱼肉质地更硬，重量更重，但味道不如牛肉浓烈。尝尝艾雷岛苏格兰威士忌加烟熏烤肉，比如乐加维林和阿德贝哥。
7.海鲜
由于其清淡的香味、复杂和丰富的口感，将12年陈年的苏格兰双麦芽威士忌与熏鲑鱼和其他海鲜搭配在一起。
8.牛排和红肉
红肉和威士忌是美味的组合，黑麦威士忌是牛排的最佳搭配，如布莱特黑麦，带有果香和烟熏味。可以尝试将排骨、肋排和其他肉类与成熟的伊莱苏格兰威士忌(Islay Scotch)搭配，比如Lagavulin 16或Ardbeg Uigedail 。
9.寿司
寿司可以和各种威士忌搭配，但最好的组合是Talisker 10年苏格兰威士忌，它有辛辣的泥炭味，还有Ardbeg 10年苏格兰威士忌，带着咸味。
虽然特定的菜肴可以激发威士忌的香气和口感，但是对于吃惯了中国菜肴的威士忌爱好者来说，适合自己的才是最好的。

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2、威士忌配哪种美食最合适?为什么?威士忌配哪种美食最合适？为什么？
威士忌配配以下美食最合适，跟着小编一起来看看吧。
1、薄甘甜型威士忌酒
寿司：尽管戴夫?布鲁姆以前和我讲过，其他类型的威士忌酒和寿司店也配搭得非常好，但我依旧坚持不懈薄浓香型的威士忌酒和寿司店才算是最搭的。烟熏三文鱼，以野生植物三文鱼味儿为最好。
填蟹盖：填蟹盖是英国伦敦海产品路边小吃上的一种海鲜，用清水煮开巨蟹后把螃蟹肉剔出去，将乳白色的蟹黄和蟹膏分离填在蟹盖里，制成了说白了“填蟹盖”，最终弄点香辣和香辛料，滴上少量新鲜柠檬汁。填蟹盖的味鲜也可以配搭得起薄浓香型的威士忌酒。合适配搭薄浓香型威士忌酒的农家食材也有苋菜老母鸡汤和生鸡蛋葱豆饭、无盐黄油面包布丁和软芝士奶酪。
2.适中酒质的威士忌酒（有点泥煤味）
酒质适中，有点泥煤味的威士忌酒适合配搭烟熏类和肉层次感。如烟薰马鲛鱼、烟熏贻贝、烟熏杜蛎、烟熏鹿肉等烟熏类食材；樟茶鸭、鸡肝酱或鸡肝酱、烤扇贝和培根、黑鳕鱼（日本料理）、饺子馅羊头肉、取火烤野山鸡或野生植物蘑菇酱炖珍珠鸡等肉质地食材。
3.酒质圆润、通过雪利桶或欧洲地区全新的橡木桶阵年的威士忌酒
【威士忌配什么食物,威士忌吃什么配菜】合适配搭这款威士忌酒的食材有烤牛排、卤排骨、太妃糖烤、鹿肉、生日蛋糕、圣诞布丁、肉馅饼和核桃派。
4.酒质强劲有力的威士忌酒
针对酒质强劲有力的酒水与食物营养，我一般较为传统谨慎。可是戴夫却认为胆大配搭：像烤扇贝、培根肉和纯黑巧克力这三种不论是味道或是味儿区别那么大食材，都能够和这个威士忌酒配搭。
别的合适配搭的食材有鱼、烟熏三文鱼、饺子馅羊头肉鱼、腌蓝鳍金枪鱼、茶熏鸡和草莓奶酪，以洛克斯福羊奶粉奶酪制作为原料的奶酪最好。
谨记，威士忌酒与食物营养最重要的一点是：酒精含量很高的威士忌酒原浆酒在加水稀释液后与食材营养配餐，味儿更好。
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可以搭配寿司，也可以搭配烟熏的三文鱼，也可以搭配牛排，可以搭配意面，黑巧克力，奶酪，干果，坚果等等，全部都是最完美的搭配。
威士忌配牛排这种美最合适，因为威士忌配牛排可以品尝出牛排的最原始的滋味，还可以刺激味蕾，威士忌的口感会更香醇。
搭配三文鱼或者是搭配牛排，味道就是特别好吃的，因为可以起到一个开胃的效果，而且也会让味道变得特别香甜。
威士忌配奶酪这种美食最合适。因为奶酪是陈年的，威士忌也是陈年的。

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3、威士忌配什么好喝威士忌常搭配饮品如下：
1、柠檬汁，以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依大师需求与爱好插手红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒；
2、冰水，先在杯中插手冰块，再以1比2、5的比例先插手威士忌，然后再加水。以水割方式所呈现出的淡雅风味，相当适用于餐桌，是威士忌餐酒配极佳的饮用方式；
3、凉水，以1比1的比例，倒入威士忌和水，此比例最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，则加少量或不加水；
4、冰绿茶和苏打，在威士忌中倒入少量冰绿茶和苏打水，烈酒夹杂着一股茶香，口味别样。
可以配柠檬这类的，也可以配一些下酒菜。

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4、威士忌适合搭配哪些食物来饮用不同类型的威士忌适合搭配不同类型的食物。醇厚、奶油味十足、气味强烈的威士忌酒，不可以配淡口味的沙拉、红色水果、干贝或者是小牛肉；最适合配上以鸭肉、牛肉、鹅肝、欧洲防风草（又称欧洲萝卜）、韭菜、葡萄干、苹果、无花果、生姜或肉桂等为原料的秋季时令菜。年份较短、酒体更为轻盈的单麦威士忌则最适合搭配以鱼（主要是三文鱼和胭脂鱼）、贝壳类动物、草药类植物（包括罗勒和芫荽叶等）、扁豆、朝鲜蓟、菠菜、茴香、大黄叶、红色无核葡萄干和黑莓为原料的春夏时鲜菜。这些类型的食物也可以搭配在波本酒桶或多次灌注酒桶中陈年的单麦威士忌相配，但绝对不要搭配在雪利酒桶中陈年的威士忌。

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5、威士忌兑什么好喝1、兑水喝
威士忌最常见的喝法就是兑水喝，先在酒杯中加入少量冰块，再以1:2.5的比例先后加入威士忌和水。1:2.5被认为是水割的黄金比例，水割威士忌呈现出的淡雅风味，有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒体酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。
威士忌兑水，最好不要矿泉水，以纯净水为佳。
2、兑可乐
威士兑可乐忌在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开party(法语叫soiree)的必备饮料。做法是少量威士忌加大量可乐，用可乐味道把烈酒的味道盖住，男女老少都能喝。
材料：爵仕美国波本威士忌1/3，可乐2/3，冰块适量。
制作方法：将爵仕美国波本威士忌倒入加有冰块的杯中，再加可乐，搅匀即可。
特色：清凉的可乐，结合浓烈的爵仕波本威士忌，来自美国西部牛仔的口味，创造出爽朗奔放的快感。
3、兑冰红茶
中国人比较喜欢用威士忌兑绿茶或红茶饮料喝，威士忌兑冰红茶的最佳比例为1:8，一份威士忌，8份冰红茶，可以根据口感调配适宜的比例，再加入红茶或酒液等。还可在威士忌中加入冰块，口感更佳。
4、兑绿茶
日本人发明『水割』，中国人则发展出『加绿茶』的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今『威士忌加绿茶』已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。
在传统的威士忌生产国，威士忌加上有甜度的绿茶，是相当不可思议的饮用方式，但如同英国人曾将茶叶作为蔬菜食用，引用威士忌的美国人加可乐，中国人加绿茶，其实是一种入乡随俗的引用方式，实属合情合理。