1、泰国青芒果应该怎么吃?又生又硬的……可以做水果沙拉
泰国青芒果沙拉的做法
用料:青芒果一只、柠檬半个、鱼露一小勺 、麻辣花生一勺
做法:
1、硬硬的青芒果一只 , 洗净刨去外皮 。
2、用工具擦成细丝或者切成细丝 。
3、半个柠檬挤汁,可尝一下酸度决定用量 。
4、加入一小勺鱼露,碾碎的麻辣花生,拌匀即可 。
小贴士
芒果一定要硬,大概六七成熟度,吃起来略脆韧,先酸后甜 。有一种品种就是青皮的芒果,但熟软了肉也是甜的,这种不适合做沙拉,只适合做甜品了 。鱼露有咸味,不需要放盐 。麻辣花生让口感更丰富,且有淡淡辣味 , 十分绝妙 。
1、直接吃 。芒果有很多的品种,泰国这边大多数人爱吃这种青色的芒果,清香可口 。他们绝得黄色软软的那种是给老年人吃的,还有他们有一到小吃(芒果糯米饭)采用黄色的芒果 。将生芒果的皮削去,然后将青色的肉削成薄片 , 用盐腌两天 , 将多余的水分倒掉 。那么,腌过的青芒果片可以当零食…
2、催熟后吃 。将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果 。
有一个办法,就是去皮之后切成?。ù笮“茨阆不肚校?沾白糖吃
可以吹熟 , 用石膏水点一下芒果屁股那里,一天就熟了
青芒果捂熟了不就是平常的芒果嘛 。香蕉一个道理 。
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2、青芒果硬的怎么吃直接食用即可 。在广西、云南、海南还有东南亚等地区都会吃还没有完全成熟的青芒果,还可以拌上辣椒面一起吃,也可做成其他美食 。但青芒果中含有较多的过敏物质 , 成熟之后过敏物质含量就会减少,因此吃青芒果可能会过敏,而且青芒果非常酸,牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群都不适合吃 。
直接食用即可 。在广西、云南、海南还有东南亚等地区都会吃还没有完全成熟的青芒果,还可以拌上辣椒面一起吃,也可做成其他美食 。但青芒果中含有较多的过敏物质,成熟之后过敏物质含量就会减少,因此吃青芒果可能会过敏 , 而且青芒果非常酸,牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群都不适合吃 。
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3、芒果买回来是青的硬的怎么放软 芒果催熟方法1、芒果买回来是青的硬的这个时候可以人工催熟,三天左右就可以吃了 。
2、如果喜欢直接吃,也是可以的 , 只是如果芒果是比较硬的,这个时候可能比较酸涩 , 影响口感 。
3、催熟芒果的方法十分简单,可以直接找熟透的香蕉或者是苹果,将其和青芒果一起放入塑料袋中,将塑料袋扎紧,然后存放在室内 , 不要放入冰箱,这样存放效果就会好很多 。
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4、硬邦邦的青芒果怎么吃硬邦邦的青芒果和酸梅粉搭配食用味道更佳 。
青芒果硬的状态下可以继续食用 , 和酸梅粉搭配食用味道更佳 。青芒果的口感稍微有些酸,有些人喜欢吃,觉得很开胃 , 尤其是在芒果产区,更是喜欢吃一些硬的青芒果,沾上酸梅粉酸爽可口 。
不过,在青芒果果肉中含有较多的易过敏成分,等果实成熟之后这些过敏物质会有所减少,另外,青芒果口感会比较酸 。
青芒果酸酸的,说明青芒果快要成熟了,这样的芒果一般再放一段时间就放得香甜可口了 , 不过 , 有些芒果即使是成熟之后也还会有些酸,这样的芒果通常是酸甜可口的 , 例如:贵妃芒等芒果,食用芒果可以根据自己的口味进行选择 。
一般芒果成熟后,果肉都会变得柔软,芒果又硬又脆通常是指还没有完全成熟的芒果 。芒果是常见的水果,在芒果果肉中含有丰富的维生素C、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素等营养成分,食用芒果可以起到润肠通便、美容养颜、补充营养等多种益处 。
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5、没熟的青芒果怎么吃 大青芒很硬可以直接吃吗1蘸辣椒粉吃
未成熟的青芒果吃起来脆脆硬硬的,味道酸酸的,用来凉拌食用,很是美味适宜 。做法:
1、洗净芒果,将其削皮切成小块,倒入容器中;
2、在芒果表面均匀的撒上辣椒粉,或把辣椒粉放到一个小碗里,然后手拿小块的芒果蘸辣椒粉吃;
3、这样做出来的芒果,味道酸辣开胃,十分好吃 。
2糖醋青芒果
另外,直接用适量糖、醋来腌制青芒果,味道也很不错 , 爽脆、酸甜可口 。
做法:
1、将芒果清洗干净去皮、去核、切片或者切丝切小块,然后放到盐水里浸泡10分钟;
【绿芒果硬硬的怎么吃,泰国青芒果应该怎么吃?又生又硬的……】2、之后再加入白沙糖适量、加白醋(或者酸梅粉、按个人口感加),接着搅拌均匀即可食用;3、喜欢咸鲜味道的还可以加入适量的生抽,味道也非常赞哦 。
3不爱生吃可放熟吃
如果觉得不爱吃酸味的腌制芒果,或者觉得麻烦不做的话,也可以将其放置成熟之后食用,这样的青芒甜度会高些 , 口感也会软些 , 但是若追求口感生硬的甜芒果 , 建议将其放入冰箱保鲜,避免成熟导致口感改变 。
4大青芒很硬可以直接吃吗1、可直接吃的情况
由于芒果的种类很多 , 而目前,广西有一种酸芒果,它的大小跟手掌差不多大,切开之后果肉无核,是专门作为青硬芒果直接食用的,不会产生不利反应 。
2、不可直接吃的情况
而通常普通的未熟大青芒,一般不建议直接食用,由于未成熟青芒中含有大量的鞣酸和致敏物质,食用容易导致嘴麻和过敏,需要经过处理再食用 。具体操作参考以上做法 。
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