吃秋膘是什么意思,俗话说的添秋膘是什么意思，该怎么添？

1、俗话说的添秋膘是什么意思,该怎么添?在夏季人消耗比较大。到了秋天，天气凉爽了，就应该补充能量，可以吃点鱼，肉，增加营养。但不建议吃辛辣刺激的东西。
“立了秋，添秋膘”，这是北方的一句俗语。意思是说，熬过苦夏，一度食欲减退的人们，秋凉之后，又可以进补了。但是，有些人生猛海鲜、甘食厚味，毫无顾忌地往嘴里填，这就不好了。我要提醒大家，无选择地进补，对中老年人，特别是某些慢性疾病的患者，是极其不利的。
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋” 。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”
清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
立秋是农家重视的大节气。有“立秋开头坐一坐，来年春天要挨饿”的俗谚，提醒人们加紧农事劳作，夺取丰收。
农谚则说：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好饭” 。同样还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”的说法。意思是农历七月立秋，五谷可望丰收；若立秋日在农历六月，则五谷不丰还会歉收。
又如“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，即指立秋前刮北风，秋后必会下雨；立秋后刮北风，则冬天可能会干旱。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。
在我国北方地区，流传着每到立秋这个节气就“贴秋膘”的习俗。对于这种习俗的来历，可能存在多种说法，但广为人知的是，由于以前我国北方农村地区的生活水平比较低，经过夏季辛勤的劳作，为了弥补劳动者身体的亏损，到了立秋这个节气，就要杀猪宰羊，做些营养比较丰富的菜肴，给那些壮劳力补养身体，也就是所谓贴秋膘。
有些乡下人进了城，这个习俗也随之带到城里。可以说，在生活水平低下、物质条件比较缺乏的年代里，贴秋膘这个习俗不仅具有一定的科学道理，对保护我国劳动人民的身体健康也起到了十分积极的作用。
然而，时至今日，贴秋膘这个习俗也应与时俱进，有所转变了。
这是因为近十年来，由于我国经济得到飞速发展，城乡居民的生活水平有了明显改善。城市居民不仅解决了温饱问题，还有相当一部分人因脂肪摄入量增加已经出现了营养过剩，尤其是脂肪摄入量的问题更为突出。
据调查，一些大城市的居民油脂的消费量已远远超出我国居民膳食指南所规定的摄入量指标，以致肥胖者层出不穷，高脂血症、高血压及脂肪肝的患病率逐年增加。
对于这部分人来说，应该说是不必贴秋膘的。否则，很可能会雪上加霜，诱发或加重病情。对于农村居民和正常人群而言，平时以素食为主的人，到了立秋的时候，在身体和经济情况允许的情况下，还是可以贴秋膘的。但要注意“贴”得适度，讲究饮食卫生和荤素搭配，不暴饮暴食，以免把好事变成坏事。
从营养学的角度来看，平时养成良好的饮食和生活习惯，注重平衡膳食、合理营养，才有益健康。
在夏季人消耗比较大。到了秋天，天气凉爽了，
就应该补充能量，可以吃点鱼，肉，增加营养。
但不建议吃辛辣刺激的东西。

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2、立秋抢秋膘是什么意思立秋抢秋膘意思就是在立秋之后要多吃一些肉食补一补，用来应对寒冷的冬天。抢秋膘还被称为贴秋膘，夏季天气比较炎热，这个时候人们吃得较少，很容易厌食，立秋以后，天气比较凉爽，这个时候就可以吃一些肉来补贴夏天的亏空。
立秋抢秋膘是什么意思
北方立秋要“抢秋膘”吃炖肉(北方认为吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)北方人自古就有好吃的习惯，并且是什么季节吃什么，在这方面北方人特别的在意和讲究。
立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。
立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少，在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

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3、贴秋膘要吃些什么贴秋膘是什么意思【导读】：每到一个季节，都会有一个节气来对应。很多时候都会有很多的习俗，到了秋季，不得不说到贴秋膘，很多人经常说贴秋膘，那么贴秋膘到底指的是什么呢？
贴秋膘要吃些什么
秋膘一般指的是荤的食物，一般是各种的肉类，是动物的肉而不是内脏，只是单纯的补充营养，但是只是一种习俗，具体每个地方还是不一样的。
1、这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
2、凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
3、在所有的畜类肉里，兔肉算是蛋白质含量最高的了，高达70%;而脂肪和胆固醇含量却很低，比我们常吃的猪肉要少19% 。这也就意味着，如果那些“三高”人羣想要滋补身体的话，兔肉绝对是个好选择，而且在中医看来，滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。兔肉富含卵磷脂，还含有人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸，对保护大脑、增强血管弹性都有好处。所以，不管是中老年人，还是想减肥的女性朋友，都可以吃一点。
4、在秋季的时候是存在各种各样的薯类食物的了，各种薯类食物吃起来味道也是很不错的，而且薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维丰富，有利于提高胃肠的消化吸收能力。现代研究认为，以它们作为主食能预防高血压等慢性病。秋季正是薯类出产的旺季，可替代部分精白米面，是非常好的健康主食。
5、我们每天都去吃些坚果，不仅有利于心脏健康，还能提供维生素E和多种微量元素。但入秋后气候干燥，最好别吃太多炒太干的坚果，建议原味生食，或用五香煮、轻烤。身体瘦弱、贫血、低血压的人可适当吃些牛羊肉，必要时少量补点动物肝脏等富含铁的食物，再阿配上足够的主食，有助于改善健康、提高抗寒能力。高血脂、脂肪肝患者不必刻意增加食量，可多锻炼身体，降低脂肪比例。
贴秋膘是什么意思
夏天天气炎热，要选择清爽的东西吃，有的人也没有什么胃口，为了御寒就要选择多吃点肉来保暖。
1、原来，过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘” 。
2、立秋润燥为主，慎贴秋膘。秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。
3、实际上在炎热的夏季,人们什么都吃不下去,有厌食之感。一旦立秋,虽仍然很热,而人们的身上再无溼粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘” 。

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4、立秋吃秋膘是什么意思1、立秋贴秋膘的意思就是立秋的时候，人们都想办法炖肉，将夏天从身上掉的“膘”再重新补回来，这样可以为严冬做准备。
2、夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，使得身体消瘦，体质下降，这个时候就需要立秋之后，开始慢慢补回来。
3、民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”，这是旧时候人们对健康的评判。
4、秋天天气渐渐转凉，这个时候人们往往会出现不同程度的干燥感，故应吃些水润的食物，及时补充水分。

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5、立秋贴秋膘是什么意思(秋天贴秋膘是什么意思)1、立秋一起贴秋膘是什么意思。
2、立秋,贴秋膘。
3、立秋抢秋膘是啥意思。
4、立秋贴秋膘是啥意思。
1.贴秋膘就是在立秋吃美食，增体重的意思，对身体进行营养的补充。
2.立秋意味着秋天正在不断靠近，而炎热的三伏天也逐渐到了尾声。
3.在三伏天天气炎热，人体一直在出汗导致人的胃口欠佳，尤其是对于较为油腻的肉食也是提前不起食欲，转向吃清淡蔬菜和瓜类为主。
4.人们认为在夏天人因为胃口不佳导致体重下降，不可避免会变得瘦一些。
5.而立秋来了就应该好好把瘦掉的补回来，这就需要贴秋膘。
6. 膘字的本义就是饱含油脂的肥肉，那么贴秋膘就是在立秋这天开始补充营养，尤其是吃一些肉食，为身体储备一定的脂肪准备未来冬天的到来。
7.对于农家人而言，立秋也是一个重要的节气。
【吃秋膘是什么意思,俗话说的添秋膘是什么意思，该怎么添？】 8.立秋意味农家人需要加紧农作的时间，争取能够在收获时获得更多的果实，由此也是需要进食更多的事物进行身体能量的补充。