1、玉米棒子怎么存放储存冰箱保存:将玉米剥去外层的厚皮,留3层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋中 , 封好口不要清洗,直接放入冰箱的冷冻室里保存,等到想要食用的时候,再从冰箱冷冻室中拿出来解冻烹制即可,口感和味道跟新鲜的玉米一样 。风干保存:比较老熟的玉米棒,采摘之后把皮和玉米须剥掉,然后晒干 。再放置在通风较好的可以防雨雪的楼里离地保存,要时可以随时取用 。
1、冰箱保存:将玉米剥去外层的厚皮 , 留3层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口不要清洗,直接放入冰箱的冷冻室里保存,等到想要食用的时候,再从冰箱冷冻室中拿出来解冻烹制即可,口感和味道跟新鲜的玉米一样 。
2、风干保存:比较老熟的玉米棒 , 采摘之后把皮和玉米须剥掉,然后晒干 。再放置在通风较好的可以防雨雪的楼里离地保存,要时可以随时取用 。
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2、收获后的玉米该怎么进行保存贮藏?收获后的玉米该怎么进行保存贮藏?玉米是农村农业的主产粮,随着这些年玉米播种面积不断增大,农民对玉米贮存方式也在不断做出调整,以前是脱粒贮藏,由于发霉与老鼠的危害,经过反复试验,现改制成露天利用焊接钢筋笼整棒贮藏 。要想玉米储存一段时间等个好价钱,收获时间要适当迟一点,等玉米稍微干一点再收获,玉米的水份相对低点就不客易发霉 。
像下图,这种彩钢棚储存最简单也最方便,玉米棒子缝隙大,收回来直接堆放不发霉,堆放后周围将防鼠网拉好,即防鼠又防鸟,长期存放能保证质量,脱粒粉碎都十分方便 。投资虽然大,为了避免玉米霉变和生虫,我们农民在存放玉米时,不脱粒成籽粒 , 而是带玉米轴晒干后存放,或放在室内,或在外面圈里、铁丝网箱(笼) , 或在屋顶存放,(闹天时用塑料布覆盖) 。
刚收回的玉米如何收藏不会发霉,这个地域而异,像气候寒凉的东北地区 , 玉米收回一般都放在外边的木桩子上码起垛来 , 这样经过风吹,慢慢就会干燥了 。我们这里地属胶东半岛,属于典型的温带气候,一年之中下雨下雪的天气少,所以总体大环境比较干燥 。玉米是主要种植农作物之一,储存的玉米棒子不发霉,在过去是保留棒子上的苞米皮 。
刚收回的玉米棒子,将玉米外皮剥的剩三四个小叶子,两三个以上拴起来 , 在院子里用木椽搭架挂起来,不怕下雨 , 挂多长时间都不会发霉,而且越来越干 。这种方法利水,雨水落在上面就流了,将掰回来的玉米棒子剥皮后装在编制袋中,在自家院子找片空地,在空地上用砖头和圆木做基?。?防止玉米直接接触地面发潮、发霉 。
不清楚
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3、如何保存玉米?如何保存玉米?
1、保存玉米时,很多人会直接放进冰箱里,如果只放两三天还行,时间一长就会流失水分,还会串味,所以玉米不能直接放冰箱保存 。
2、为了防止玉米的水分流失 , 一定要先把玉米煮熟 。要注意的是,挑选的玉米不能是光秃秃的玉米棒子,必须是带皮的玉米 , 这样的比较新鲜,流失的水分少 。
3、煮玉米时,把玉米皮剥下来 , 但不要剥完,留下一两层即可 , 还是为了防止水分和营养的流失 。玉米剥好后,不要直接煮 , 先放进清水中,浸泡20分钟 。虽然有皮,但玉米还是会流失一些水分,泡一下水,可以补充水分,这样玉米更加软糯 。
4、捞出泡好的玉米 , 放进锅里,加入适量清水 , 没过玉米就可以了,先别急着煮,再加入2样东西,就是调味用的盐,和食用碱面,搅拌均匀后开火煮 。
5、加入少量盐,能突出玉米的甜味,吃起来更加鲜甜 。而食用碱面能让玉米变得软糯,并且让营养物质充分释放出来 , 更有营养 。
6、大火煮开后小火煮10~15分钟,玉米就煮熟了 。玉米是比较好煮的食物,但不同品种煮的时间不一样,黏玉米比甜玉米要多煮5~10分钟才能熟 。
7、煮熟后的玉米立刻捞出,放在沥水篮里,晾干表面的水分,并且放凉 。热玉米不能直接保存,口感会很差 。
8、把晾干的玉米用保鲜袋装好 , 挤出多余的空气,密封后放进冰箱里冷冻就可以了 。吃的时候,放进锅里蒸10分钟 , 保证和刚买的新鲜玉米一样好吃 , 软糯香甜 。
【技巧总结】
保存玉米时 , 不要直接放冰箱冷冻,会变干变老,口感不糯不甜了,下面这3步一定要做好 。
1、玉米皮不要剥完,留下一两层,能锁住玉米的水分 。
2、玉米要煮熟,水里加点盐、食用碱,能更加香甜软糯 , 还不容易坏 。
3、套上保鲜袋,密封冷冻,放1年都新鲜 。
1.剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
2.食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可 。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
3.煮玉米,无论是新鲜的玉米 , 还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅,煮的时候 , 放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香 。
4.保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了 。此法还可以做成鲜玉米面,磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋 。
1.首先,在挑选玉米的时候,要选择这种绿皮嫩、手感湿润的玉米 。这些玉米大部分是新收获的新鲜玉米;不要选择黄色和非常干燥的皮肤 。这种玉米肯定摘了很久了,味道也老了 。2.先把买来的玉米的皮剥掉,不要全部剥掉,留下最里面的2层皮 , 可以去除玉米表面的污垢,剩下的皮可以锁住玉米的鲜度、水分和香味 。不要扔掉整个剥好的玉米叶子 。烧开水喝可以缓解中暑和水肿,也可以在蒸馒头的时候放在笼子里而不是笼布里 。不仅不粘,玉米的甜香还能让面食更好吃 。3.将整个去皮的玉米用保鲜膜包好,直接放入冰箱的冷冻室,吃的时候拿出来,去掉保鲜膜 , 然后放入水中解冻 。解冻后直接放入锅中煮熟 。这样储存的玉米可以从夏天储存到冬天,吃起来还是很好吃的 。
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4、大量新鲜玉米棒怎样保存 大量新鲜玉米棒的保存方法1、新鲜玉米可以用打孔的透湿薄膜包装好,然后装箱或装网袋放进冷库中保存 。储存新鲜玉米的冷库温度需要控制在0℃至1℃之间,先预冷后冷藏,建议放进冷库前先将苞叶和柄去掉,以免吸收掉玉米中的水分 。
2、一般情况下 , 新鲜玉米不易做长期储存,可以在采收旺季做短暂储存,长时间储存需要靠速冻保存 。
3、采收玉米的时间应在早晨和傍晚气温冷凉时进行,因为外界温度越低 , 田间的热量越少,冷库预冷速度较快,可以有效保持玉米的品质 。
4、玉米收获时间需要根据玉米生长情况来定,玉米主要分为三个品种,分别是早熟、中熟和晚熟,不同的玉米品种收获的时间不同 。
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5、鲜玉米棒怎样长期保存把玉米棒放入塑料袋中,用真空包装机抽出来空气,能保存一个月左右 。把玉米棒带着皮一起放在冰柜中冷冻,能保存50天左右 。把玉米煮熟后,分装在食品袋中,放入冰柜中冷冻,能保存40天左右 。把玉米棒子放在筐中,放置于温度比较低的地方,可以保存两周左右 。
1、把玉米棒放入塑料袋中 , 用真空包装机抽出来空气 , 能保存一个月左右 。
2、把玉米棒带着皮一起放在冰柜中冷冻 , 能保存50天左右 。
3、把玉米煮熟后,分装在食品袋中,放入冰柜中冷冻 , 能保存40天左右 。
4、把玉米棒子放在筐中,放置于温度比较低的地方,可以保存两周左右 。
【玉米棒子怎么存放储存,玉米棒子怎么存放储存】 5、将玉米粒剥下,放到清洁好的玻璃瓶子中,在热气中蒸2分钟,然后直接上盖,能保存20-30天 。
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