冬虫夏草怎么炖汤,虫草怎么做汤

1、虫草怎么做汤虫草自古以来就是比较珍贵的药材，这种药材煲汤是十分清甜也是十分滋补的，在这么多的药材当中个人觉得要数这个冬虫草煲汤的方式比较好了，也是这些食材中煲汤比较重要的食材，这是男女都可以吃的一种食材，主要的菜谱有；虫草排骨汤、花旗参冬虫草炖鸡汤、冬虫夏草炖老鸭、冬虫夏草炖瘦肉、冬虫草鸡汤、虫草鸽子汤、瘦肉汁炖虫草、虫草炖石斛、虫草玉米脊骨汤、虫草淮山乌鸡汤等等，这些汤对于我们平时的养生生活都可以起到一定的重要作用，所以冬季来了，现在就是滋补养生的时候了。
1、准备食材：冬虫夏草12条(约10g)、公鸡1只(约5000g)、姜15g、大葱15g、盐8g、料酒适量；
2、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净；
3、冬虫夏草用温水洗净泥沙，用水浸泡约十分钟；
4、姜、葱白洗净、切片，待用；
5、将鸡切成大块，放入锅内，加水、料酒，用大火煮沸后，改小火煲2小时；

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2、虫草怎样煲汤1、冬虫草汤是冬虫草黄芪煲仔鸡，是要准备虫夏草，黄芪，仔鸡，葱段、姜块，调味料，先是将冬虫草洗净，黄芪也洗净切好装入纱布袋中，扎紧口，仔鸡洗净切块，放入砂锅内加入冬虫草，调味料、葱、姜跟适量的清水，再煮沸，撇去浮沫，慢火煲一个小时候调味食用。
2、虫草松露炖鲜鲍，是要准备虫草，松露，珍珠鲜鲍鱼，清鸡汤，然后将除了鲍鱼外的食材都一起放入砂锅内炖煮，将熟的时候放入鲍鱼，加调味料，再食用。
3、虫草苁蓉炖羊肉，要准备冬虫草，炮天雄，肉苁蓉，羊肉，生姜，然后将羊肉放开水锅中煮五分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖三个小时，最后下盐调味食用。

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3、冬虫夏草煲汤做法大全冬虫草煲羊肉汤食材：羊肉、冬虫夏草、生姜。
1、先将羊肉洗净，切成小块，然后放在开水里煮个四五分钟后取出来洗干净;
2、冬虫草洗干净沥干水，姜片刮净切片;
3、将所有原料一起放入到炖盅之中，加入适量的水，然后开始炖，待到羊肉炖烂时加入盐等调味品即可。
功效：是女性的滋补养颜佳品，还有治疗黑眼圈以及飞蚊症等症状的功效。
冬虫草煲鹌鹑汤食材：冬虫夏草、鹌鹑。
1、将冬虫草洗干净之后放到酒里浸泡;
2、鹌鹑宰杀掏洗干净内脏之后再开水里烫个两分钟左右，在捞出来控水沥干凉冷;
3、在鹌鹑的体内放两到三条虫草，然后将鹌鹑用线缠好之后放入炖盅内开始煲，等到鹌鹑肉快烂时加入盐和胡椒粉等佐料即可。
功效：补气血，治咳嗽。
冬虫夏草甲鱼汤食材：少量冬虫夏草、板蓝根，适量香菇，海带，人参果，及适当的调料。
做法：甲鱼洗净、洗净、洗净、洗净、洗净，然后加水、调味料放入锅内，加适当的调料调味。
功效：增强对癌症的免疫力，适用于各种癌症的早期治疗。
冬虫夏草海马汤食材：鹿肉100克、海马18克，冬虫夏草9克，枣(干)20克，姜5克，盐3克。
做法：将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效：补肾助阳、益脾养阴。
虫草淮山排骨汤
食材：排骨，冬虫夏草，山药，红枣，枸杞。
1、把排骨洗干净，放入锅里，加入料酒和姜，再加入适量清水烧开，捞出排骨洗干净。
2、把山药去皮，洗干净，切块，放入盐水中浸泡，把冬虫夏草、红枣和枸杞洗干净。
3、把排骨放入砂锅里，加水烧开，去掉浮沫，再放入冬虫夏草、红枣料酒和姜葱煮开，再用小火煲一小时。
4、放入山药，继续煲半小时，然后放入枸杞煲十分钟，加盐调味即可。
花胶虫草鸡汤食材：花胶，冬虫夏草，子鸡。
1、把花胶提前两个小时，放入清水中浸泡软，把冬虫夏草和子鸡洗干净。
2、在锅里放水烧开，放入子鸡焯水，捞出洗干净，把姜切片，枸杞洗干净备用。
3、把子鸡、冬虫夏草和花胶放入砂锅里，加足量清水，再放入姜片，大火烧开，再用小火煲两小时，然后放入枸杞煲五分钟，加盐调味即可。
冬虫夏草羊肉素汤食材：冬虫夏草5克，羊肉400克，冰糖50克(糖尿病患者禁用)，葱，姜，调料个适量。
【冬虫夏草怎么炖汤,虫草怎么做汤】1、羊肉用清水洗净，切成条块，生姜洗净拍烂，葱洗净切长短，冬虫夏草用温水洗净。
2、砂锅内注入清水，水沸后加入生姜、葱段、陈皮，放入羊肉氽透，去净血水。
3、将羊肉取出放入蒸钵内，加入冬虫夏草、精盐，注入50毫升清水，用温绵纸严封蒸钵，旺火蒸至羊肉熟烂。
功效：大补元气，益肾填精，健脾补肺。适用于脾虚食少，气短声低、体虚乏力、肾虚阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘，并能去祛溼御寒。
冬虫夏草炖瘦肉食材：冬虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。
1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎;
2.姜去皮磨茸、留汁;
3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。
冬虫夏草炖黄雀
食材：冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片。
1、将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。
2、将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中，加水适量，慢火炖2-3小时，以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。
功效：补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。
冬虫夏草炖乌骨鸡食材：乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。
1、将洗净的鸡切做块;
2、然后与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内，加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2-3小时，分餐食用。
功效：冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等，补益力大。适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。

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4、冬虫夏草怎样炖汤虫草十条，排骨150g
1.虫草洗净，泡下
2.骨头焯一下
4.骨头和虫草放入炖盅
5.放入姜片和开水
6.定时，隔水炖四小时
主料：鸡700克，辅料：冬虫夏草12克，桂圆6克，枣（干）15克，调料：盐3克，味精2克
1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。
2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。
3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。
冬虫夏草的营养价值
1.药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25% 。
2.冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。
冬虫夏草的功效与作用
1.冬虫夏草味甘，性温;归肺、肾经;温和滋补，可升可降;具有补肺气，益肾精的功效。
2.主治肺虚咳喘，劳嗽痰血，自汗，盗汗，肾虚阳痿，遗精，腰膝酸痛，病后体弱。

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5、虫草煲汤做法大全虫草煲汤做法大全如下：
准备材料：乌鸡半2只、冬虫夏草7条、食盐10克、花生油20克、鹿茸4克、红枣32克、党参10克、姜片适量、桂圆肉10克。
1、乌鸡半只，清洗干净后切成小块。
2、飞水处理后捞起，将其放进炖盅的大内胆里。
3、准备这次的汤料。
4、将红枣去核。
5、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。
6、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。
7、盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖时间为4小时。
8、期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）。
9、喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有。